中国料理 翆陽 エクシブ湯河原離宮

エクシブ行ったらいっつも夜は中華！ほんとにここの中華は全部美味しすぎる、、料理はもちろん最高なんだけど食器とか器もすてきだなってなるしほんとにお腹いっぱいでしあわせ。。前回最後にサービスで炒飯を出してくれたんだけどそれが美味しくて、今回も勧められたけど流石に腹パンすぎて断ってしまった(⌒-⌒; ) コロナ落ち着いたらまた泊まりに行きたい✨✨

【すべてが逸品！4つ星ホテル破格のラインナップ】 なんといっても一番は フカヒレの姿煮込み 蟹卵ソース！ いっちゃん最初にでてくるこのクリーミーで濃厚なソースに浸かったふかひれちゃん。この美味しすぎるソースはポタージュっぽく、余すことなく飲んでしまった。笑 あとは、 クラゲの冷製、よだれ鶏、鯛のカルパッチョ、蟹肉とフカヒレのスープ、北京ダック、蟹爪の揚げ物、フカヒレ餃子、小籠包、ニラ餃子、スペアリブの黒胡椒蒸し、湯葉まきオイスターソース煮込み、牛肉とピーマンの細切り炒め、オマール海老のチリソース煮込み、イカと野菜のフリット西貢風、帆立貝柱の湯引き、できたて豆腐の麻婆豆腐、あんかけ焼きそば、杏仁豆腐、マンゴープリン、ココナッツミルク、胡麻団子、エッグタルト、マンゴーシャーベット。 お店のひとのおすすめはニラ餃子で、 私的No.1は、蟹肉とフカヒレのスープ、イカと野菜のフリット、エッグタルトかなーー もはやひとつに絞れない(笑) ぜひみなさんの一番を探しに行ってみてほしい！ ちなみに11:30~14:00までで、ずーーっと食べてられます！笑 #ご褒美ランチ #会員制 #リピート決定 #高級感ある店内 #丁寧な味付け #サービスが行き届いている #さがみの小京都湯河原

御殿場でのゴルフに備えて前泊したのが湯河原のエクシブ湯河原離宮です。そこでの夕食は中国料理の「翠陽」で頂きました。お野菜多めのメニューを頼んだので色々な種類の野菜がそれぞれのお料理に使われて炒める、煮る、揚げる、蒸すと調理法にもアレンジが加わり楽しめました。人気の北京ダックはしっとり皮の中にパリパリのダックが巻かれています。フカヒレスープにもやしがあるのも食感が加わり楽しめました。

中華料理なのに、とてもおしゃれです 母も、お皿が出てくる度に、嬉しそうでした。 味は、優しい味付けでした 少しずつ沢山出てくるので、始めはもう少し食べたいと思いましたが、最後はお腹いっぱいになりました 色々楽しめて美味しかったです

会員制リゾートホテル内。 施設内にいくつかレストランがあるのですが、今回はこちらに伺いました。 コースはスタンダード。 彩りも美しく、おいしいお料理。 1品1品凝ってて素敵でした。 特に、帆立に添えてあった海鮮醤油がとても合っていておいしい。 海鮮の出汁で作ったふわふわの醤油タレ…… ふわふわ部分はなにでできてるんだろう。 オマールエビの尻尾部分、カダイフ巻きがサクサクしてて、チリソースにつけて食べるのがまたおいしい。 北京ダックはワゴンに載って登場しその場で切ってくれるんですが、2人用テーブルは仕切りがあるので視界に入らないから意味が薄いかも。 デザートもたっぷりのボリュームで、どれもおいしかったです。