三煕

夏休み明け、最初のランチはこちらへ。 炒飯はしっとり系、大きなシューマイが2つとハーフの担々麺がセットで、ボリューム満点ランチでした。

2024/8/16来店 12時過ぎ、お盆期間で大型台風も接近中ということで殆どの店が休業中。 しばらく歩き回って、ようやく営業しているお店を見つけました。うちの店からも近い『三煕』さん。普段は混んでいますが、さすがに今日は空いていますね。 カウンター席に座りメニューを拝見します。 以前食べられなかった「もつ麻婆定食」を注文。お願いした後で白米を炒飯に変えられることに気付き、急いで変えてもらいました。 少しすると、もつ麻婆が到着。 なんとハーフラーメンも付いていました。メニューをよく見ていなかったです。 しかも遅れて出てきた炒飯は普通サイズ。 確かに(並)と書いてありましたね。 う〜ん、食べられるかな？ まずは麻婆からいただきます。 けっこう辛いのですが、とても美味しい！ かなり本格的で複雑な味付けです。 モツもぷりっとして食べ応えがあり、けっこう沢山入っています。 辛い料理を食べているというのもありますが、入口が開けっぱなしで湿度も高いので、汗が止まりません。滝のように流れ出てきます。 ラーメンは醤油味の美味しい定番中華そば、もしかしたらサンマー麺なのかな？炒飯は高菜とザーサイ、卵が入ったしっとり系。どちらもシンプルですが美味しいですね、スルスルと食べられました。 食後は甘い杏仁豆腐でお口直し、最後まで美味しくいただきました。 店を出る頃には席は全て埋まり満席状態です。 さすが人気店ですね。

最近、麻婆豆腐を食べる時はここに来てます。 お勧めは、モツ麻婆豆腐定食　¥800- モツ麻婆豆腐、ミニサンマー麺、ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐です。ご飯はおかわりOK。 重慶飯店元料理長のモツ麻婆豆腐が最高ですね。 美味い！　ご飯にかけて食べるのが一番！ 辛さも丁度良い。

5月で磯野波平さんより一つ年上になりましたが、本日、人生で一番旨いと思った麻婆豆腐に出会いました＼(^_^)／ 神奈川県庁のはす向かいの横浜開港記念会館でセミナーがありその準備、11:00過ぎに昼食の店探し～ 11:30から開店のお店が多い中、見つけたのが「三煕」、ランチの看板の麻婆豆腐が魅力的でした。 相棒が麻婆豆腐セットにしたので、私はもつ麻婆セット(税込800円)を注文～ セットには、もつ入りの麻婆豆腐とライス、半ラーメン、ザーサイ、そして杏仁豆腐が付いています。 きれいな器で出て参りました。 赤よりも黒い、もつ入りの麻婆豆腐です。 自家製豆板醤のコクの深い辛さが、今まで経験したものとレベルが違いました。 麻婆豆腐にもつは初体験でしたが､最高に美味しかったです！ 花山椒が利いていてしびれる辛さもありますが、後にひく辛さとは違いスッ～とする辛さでした。 スッ～とする辛さとコクの深い辛さのバランスが最高ですね！ 汗が止まらず大変でしたが… さすが重慶飯店の元料理長です。 横浜中華街で重慶飯店といえば麻婆豆腐が超有名､先日も麻婆豆腐目当てにランチで重慶飯店本店に行きましたが満席で断念したところでした(^_^;) ご飯が止まりません。 ご飯の大盛、おかわり無料もうれしいですね(おかわりのご飯は少ないので配分に注意した方がいいですね) 半ラーメンにも感動しました。 なんと横浜名物のサンマーメン！ それも驚きでしたが、もっと驚いたがスープの旨さです！(ちょっと濃すぎでしが) 本格中華の醤油スープに感動しました(^.^) さすが神奈川県の中心の県庁があるオフィス街のお店です。 これだけの料理でありながら、最強のコスパでした！ 6月はローズホテル(重慶飯店)さんで2回セミナーを開催させてもらいますので、その時は是非重慶飯店の本格麻婆豆腐を味わってみたいと思います(^-^)/ #最強のコスパ #最高峰の麻婆豆腐

2023/3/6来店 いつの間にか13時半。急いで食事ができるところを探していると、行きたかった麻婆豆腐専門店の『三煕』さんが目の前に。 入店するとすぐにラストオーダーの時間。 店員さんに注文を聞かれ、とっさにメニューに載っている写真で美味しそうだった「炒飯セット(ハーフ坦々麺と焼売付き)」を注文しました。 麻婆豆腐専門店だったのに…と注文してから後悔しましたが、黒炒飯、坦々麺ともに美味しいです！ 後から重慶飯店の元料理長のお店とお聞きして納得。 次回は評判の良いモツ麻婆豆腐を注文します。