肉そば こまつ家

念願かなってやっと行くことができました。 昔すぎて、何でこのお店を知ったか忘れてしまったのですが、ずーっと行きたかったお店です。 到着がお昼時前だったこともあり、残り少ない空き席に座ることができました。 蕎麦は、気持ち太めで硬め つけだれは、ピリ辛の個性強め 好みは分かれると思うけど、他では味わえない味でとてもおいしかった。 途中、ニンニクラー油や揚玉をトッピングするとさらに美味しくなりました。 何より、最後の蕎麦湯がお好みで頂けるのでありがたい。 遠方でなければと思いながら、次来れる日を楽しみにしてます。

長野方面に向かう時に食べたくなる肉そば。 生卵の復活ならず残念⤵︎ 今年は後もう1回、林檎狩りの時に来る予定(^｡^) 運転手さんありがとうハイボールいただきました。 おつまみのカレー風味の揚げ蕎麦も美味しい〜 #肉そば #長野県 #ラー油 #葱たっぷり #揚げ蕎麦

2021.07.10(土) 大鹿村方面にキャンプツーリングに行く途中、お連れさんのオススメでお昼ごはんに寄らせて頂きました。 肉そばとだけ聞かされていたのでラーメン屋さん？と思いきや蕎麦屋さんでした。 とても斬新なつゆ、香味ラー油が効いてピリ辛でうまい！ 隠し味に市田柿も入ってるとか。 味変して食べれるのが憎い演出。 蕎麦も私好みでコシのある麺でこれまた食べごたえあり。 締めのご飯まで行くなら"小"でも十分ですが蕎麦をガッツリ食べたい方は"大"で味変を頼んでみては。 とっても美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

看板を見て肉そばの文字に惹かれて入店！ ラー油の入ったつゆは食欲をかき立てる。 ごま、長ネギ、のりもたっぷり！ 蕎麦も固めでよい！！ 生卵、天かすサービスもありがたい！

「肉そばこまつ家」（長野県下伊那郡高森町下市田）。 地元名産ブランド柿を乾燥させる小屋が食堂に変わり、干柿で煮込んだ豚肉が満載「冷たい肉そば」（750円）を提供する。 最新鋭製麺機で作る日本蕎麦は強烈な歯応え、辣油を調合したピリ辛スープと相性が良い。