やきとり横丁

土浦で味のある焼鳥

茨城県南部の中心都市でレンコンの街、土浦で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは取っていないので出てきたものを頂きます 合わせたお酒は角ハイボール×3 メニューがないので値段はわかりませんが、焼き物7本と角ハイボール3杯で3,000円は良心的 た、た、た、た、大変です。お箸がありません でも問題ナッシングー 串焼きしかないし、お通しの浅漬けは爪楊枝で食べられるから 串焼きの焼き加減も塩加減もパーフェクトだし、角ハイボールはデフォがかなり濃いめ 開店から閉店まで地元のお客様が入れ替わり立ち替わりで終始賑やかなのも頷きマーチ カウンターに空きスペースを見つけたら迷わず飛び込むことを超絶えオヌヌメヨウコ また一軒、この街で素敵なお店に再訪できた奇跡に感謝 この街に出張の際に思い出す予感超絶極大MAX∞ #焼き鳥 #コスパ #メニューなし #土浦

土浦最強のカウンターやきとり横丁！いきなり熱燗！焼鳥は塩！炭火で供される焼鳥はやきとん！先ずは、レバーが一流！角がある見事なレバーは胡麻油塩で供されます。四本リクエスト、絶対王者、イカダはネギにミソ付いて一手間入れおり真面目な老舗の味、軟骨はジューシーに歯ごたえありで熱燗に合います。日本酒は地酒一本で常温も美味いので焼鳥と常温も良いですね〜。7勺徳利にグラスで頂くStyle、創業60年間違いなく土浦の至宝大衆酒場であります。 #行楽の秋キャンペーン #食べる芸術品 #日本大衆酒場探検隊推奨酒場

土浦でやきとん名店の横丁さんへ。暖簾をくぐるとおかみさんが団扇片手に長方形の炭コンロに向き合ってる。メニュー無し、お箸も無し。飲み物頼んだらお新香が出てきて、ツマヨウジで食べる。このスタイル、大好きかも。塩かタレ、食べられないものを伝えたらあとはお任せモード。常連さんが多いので、頃合い見計らって適量を焼いてくれてる感じでした。内蔵ものが一通り揃ってますが、とにかく新鮮で美味しい！　どんどん食べてると、どんどん焼き上がって出て、またどんどん食べる、の繰り返し。写真撮り忘れが多数。。。いや、何を食べても間違い無いです。これは再訪決定ですね。

翌日の仕事に備えて土浦に宿を取った 到着は午後8時半、お目当ての中華は既に閉店 途方にくれて彷徨っていたら面白そうなお店を発見 メニューもなければお店の壁にも値段を示すものは一切なし 座って飲み物を頼むと後は何も聞かれない お通しはおしんこ 焼き場に立つのは僕と同じ年代であろうと想定される女将 お酒を作るのと仕込みは女将のお父様であろうか？ かなりの高齢に見えるが元気ハツラツ ほどなくしてレバーが登場 やば、新鮮で旨いし焼き加減が絶妙 その後は、丁度いいタイミングで一本ずつ串焼きが登場 合計で7本登場したところで、何か追加するかと聞かれたので、葱焼きをお願いした 最後の串を食べ終わる頃に閉店時間を迎えたのでお愛想してホテルに戻ることにした お酒3杯に串焼き8本で確か英世2枚程度だったか 土浦での初めての一人飲み、またフラッと訪れたい、そんなお店に出会うことができた #居酒屋 #焼鳥

飲み物は 塩ですか？ タレですか？ こんな会話のみ あとは勝手に焼いてくれる。 2020.7.14