ゑびすや

海鮮丼、刺身盛合せ、粗炊き

武道家として海鮮丼を食べてみました。和歌山の加太は大阪府と和歌山県の境にあり、高速道路のインターチェンジからも離れているので、少し行きにくいところです。 その加太は漁業の町で、採れたての魚が直で仕入れできるので、新鮮な魚を食べることができます。 ここのゑびす屋食堂は、１本釣りで採れた魚にこだわっており、そのため、その日の魚種や数量に制限があり、鯛の品切れが迫っていたため、運良く鯛を海鮮丼、刺身、粗炊きで食べることができました。 他のネタはハマチ、イサキ、シラス、鯖、蛸でした。 味噌汁も仕入れた魚でダシを採っており、美味しかったです。

出張先で急遽ホテルを捜し宿泊するも、辺りは何もお店が無さそうな感じ、ホテルの方に尋ねるとこちらを紹介して頂き、行ってみることに！ こちらのお店は地元で取れた魚のみを使っているとの事、刺し盛り、ヒジキの梅肉和え、アジのなめろう、〆は釜揚げしらすごはん！味噌汁も魚のダシが出ててスゴくいい！ 日本酒も和歌山の地酒を頂きました！ どれも美味しかった！

海を見に久々加太港に来た 淡島神社で人形に震えた後、昼飯でゑびすやに！ 大漁魚丼を注文 朝一釣れた魚介が一杯乗ってて、脂もノリノリでバカうま！ 新鮮な魚はめっちゃ美味い！ #加太港 #朝一釣れた魚介 #新鮮

「加太に来たら鯛を食え」と必ず言われるほど加太は鯛推しの町です。南海電車の加太線でも「めでたいでんしゃ」が特別に用意され外装から内観に至るまでお魚まみれ。吊り革も鯛をモチーフにした可愛らしい電車で初めて来る観光客は必ずと言っていいほど写真に収めています。 そんな鯛推しの加太で美味しい海鮮丼を食べさせてくれるお店がここ「ゑびすや」さん。朝9時から営業しており観光客と見るや「友ヶ島への時間は大丈夫ですか？」と食事タイミングを合わせてくれる良心的なお店です。 扱うメニューは想像してたよりも多いですがここはやはり海鮮丼の「大漁魚丼」を食べなくてはいけないですがこのお店その日に港に上がってきた魚を調達して作るお店なので魚が届いてない事もあり今回は大漁魚丼はまだオーダーできない模様。と言う訳で私のオーダーしたのは・・・ 【加太の天然とれとれ鯛丼】（1200円） です。鯛丼に味噌汁とお新香がついた膳で一際目を引くのが鯛丼の鯛。艶のある刺身と松笠っぽく炙りを入れた刺身、綺麗と言う他ありません。漁港の鯛だけにそのコリッとした歯応えとプリッと弾ける新鮮さ、そしてじっくり溢れ出す鯛の旨み、美味しくて溜息が出ます。 醤油で丼をビチャビチャにしてしまうのは風情に欠けるし何より折角の鯛が勿体無いので一枚一枚醤油につけて食べたり、震えながら醤油を垂らして甘みのあるワサビと一緒に食べたりと美味しさを余す所なく堪能していたらあっと言う間になくなりました。加太に来たら鯛を食え、まさにその通りですね。 ごちそうさまでした。

現地の加太に、加太のお魚を食べたいならこことご紹介されて行ってみました。 友ヶ島へ向かう方が多く利用されているのですが、オーダーしてから丁寧に調理するので意外と注文してから待たされます。 船の時間のある方はある程度配慮はしてくださるようなので、乗船される方はお店の方に伝えておくことをおすすめします。 海鮮丼はちょっと小ぶりではありますが、魚は新鮮で質はかなり高いです。 ただ、お隣で頼んでおられた刺身定食についているあら煮が大きくて、そっちを注文するんだった～となってしまいました。