すし割烹 富山

家族のお祝いで利用。 何かと利用させていただいている富山さん。 郡山では珍しい価格帯、単価高めですがそれだけのこだわりと手間暇かけた食事が詰まっています。 お好みでいつも頼んでいますが、予算を伝えればそれに応じて握ってくれます。 握りだけでなくツマミが多めなのもすきなところ。 常連さんが多く、まったくうるさくない、せわしくないのでゆっくり美味しいものを楽しむ事ができます。 この日はカツオが絶品だった… 全く臭みがなく、トロのような脂の乗りが最高。みんな喜んでくれました。 大切な記念日や、大切な人たちをお連れする、昔からの大好きなお店です。 カウンターメインなので、大将との会話も楽しみのひとつ。

郡山に来たらハズせないお寿司屋さん。 基本お任せ。ネタ、味、凄くこだわって調整してくれるので何食べても間違いないっ！ 出てくるもの全て「おいしぃ〜♡」ってなります。 この日は鰻がおススメらしく、鰻だけで3品（蒲焼き、うざく、ウナとろ丼）も出してくれました。 蒸さずに焼くので皮パリパリ。うな重なら蒸すけど、ツマミは蒸さない方が美味しいのだとか。 こだわり！ ひとネタひとネタ、シャリも小さくてサクサクいけてしまう。 毎回出てくる物の違いを楽しめるエンターテイメント。 これだからお寿司はやめられない(^^) 合間のノドグロの唐揚げは身がホロホロジューシー ネギだくの出汁でこれでもかとネギを絡めていただく。 全部もう1ターンしたいくらいステキでした！ 教えたくない地元の名店(^^)

母の誕生日に帰省し、富山でお祝いディナー 開店直後に予約していたのですが、あっという間に満席に… やっぱり、素材や食べ方に一つ一つこだわっていて丁寧に作ってくれるのでどれを食べてます美味しい〜〜♡ってなります(^^) 素材によって、お塩で、とか酢橘で、とか、お醤油も合わせて付けてくれます。 ウニと青ノリのゼリー寄せ？が絶品すぎて……幸せ〜なお誕生日でした♪

2022/6/4 郡山で寿司屋の新規開拓。 水槽の近くの席で、写真が青みがかって、あまり美味しそうに見えないけど、味は間違いない。 刺身も塩や醤油の指定があり、最も美味しくいただける。クジラが出てきたり、牛肉が出てきたりと、全く飽きない。 接客も問題なし。 日本酒も地元のものを揃えており、5合くらい飲みました。 人気なので、予約必須です。 お酒を飲みすぎたので、お会計は25,000円ほど

大将のこだわりが詰まったお店。 一人ひとりに丁寧なおもてなしをしたいという想いから、席数をあえてカウンターメインで少なめに作っています。テーブル席もあり、6〜8名程度なら団体さんも可能。 予約でほぼ満席のため、ふらっと行っても入れない事がほとんど。 店で出す食器も全て大将自身で買い付けにいっており目でも楽しめます。 味は言うことなし。 旬の食材、珍しい食材を少しずつ、美味しい量で提供してくれます。 お寿司は言わずもがな最高なのですが、ぜひ天ぷらも食べて欲しいです。 揚げたてをすぐに提供したいということで、目の前で調理し揚げたてを出してくれます。 盛合せでどんと、ではなく、一口サイズの天ぷらを食べるペースに合わせ一品一品説明を添えて出してくれます。 目でも舌でも、食と時間を楽しんで欲しいという事でしたので撮影は控えました。 スマホをしまって、時間を忘れて味わってほしいです(^^)