そば工房 匠

町場のお蕎麦屋さん。 住宅街にあって、ちょっと場所が分かりにくいかも。 蒸し暑い日が続いてますが、 こういう時は冷たいそばを食べたくなりますね〜 今日は、 「天ざる」を頼んでます。 カリカリに揚がった海老天が美味しかった❣️ もちろん、蕎麦も期待どおり。 #函館そば巡り

今日もそばです‼️ 新そば表示はありません。 でも、大もりを注文。 店内はそこそこきれいだし、椅子席3、座敷席3、カウンター10で意外と広いです。 メニューも多いですね。 そばは、まあ普通ということで、手打ちではないようですね。 普通にお腹満たすには、メニューも多くていいと思います。

ニシン蕎麦を食べて来ました。出汁もしっかりしていて、ニシンも柔らかくとても美味しかったです。