とんかつ中村

Masahiro Miki

**とんかつ中村（千林）**に訪問！✨ 憧れの「大阪とんかつ」を求めて️ 注文したもの 愛媛県産 甘トロ豚 ロース＆ヒレ 食べ比べ定食 実食レポ ・お肉は低温調理で仕上げられ、中心は美しい 　ピンク色✨ ・ロースは脂がサラッと溶け、衣と肉が絶妙に 　一体化！ ・ヒレは塩を軽くかけて一口。臭みゼロで程よい 　弾力！ サイドメニューも充実 ご飯が進む味わい！ 豚汁＆デザートのプリン付きで大満足✨ 大阪とんかつの魅力を存分に堪能しました！

• ラーメン
• ケーキ

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k.kenji

ヒレもロースも食べれるセットがあるのが嬉しい。 個人的にはヒレが好き。 トリフが香るドレッシングソースもとても美味い。 ★★★

• 焼肉
• 寿司
• 洋食

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Watanabe Kaori

定期的に来ちゃう私の大好きなとんかつの名店⁣ 甘とろ豚のロースとんかつ定食140g2600円 身は36℃の純白の脂身が美しい綺麗は薄ピンク 見比べちゃう自身40代のシガれた肌とは天と地⁣ 低温調理で大事に揚げられたお肉は飛び切りの甘さ 衣も薄くモソモソしない口内快適な仕上がり⁣ カツを引き立たせる具沢山な優しい豚汁も付 属 豚のシルエットの人参が出るとピノの星出現の高揚 いつもの方と造り手が変わるも美味しいは継続なう 高くて旨い店は割とあるが安くて旨いは一握り⁣ このボリュームでこの値段は余裕の後者⁣ 安定安心いつでも食べられる通し営業も有難い 四の五の言わず是非食べて欲しい大好きなお店⁣ ⁣ 甘とろ豚のロースとんかつ定140g2600円⁣ ⁣ ⁣

• 洋食
• 焼肉
• 鉄板焼き

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池田 茂洋

• 大阪府
• 大阪グルメ
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• ロース・ヒレ食べ比べ定食
• 百名店
• 林SPF
• 大阪とんかつ
• 千林大宮グルメ

《千林大宮》関西で厚切りとんかつのパイオニア的存在 食べログ『3.75』 『とんかつ百名店2022』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「千林大宮」駅から徒歩5分 【行列】記帳制※11:00のみ予約可 平日11:00当日予約で入店 【注文】口頭 林SPFポーク ロース・ヒレ食べ比べ定食140g￥2,300 (ご飯・サラダ・豚汁・香物・ヨーグルト付) 林SPFポークを使った低温調理で赤み残る火入れで脂の甘みを楽しめる極厚ロース、柔らかい絶品ヒレ 豚汁は具沢山で豚バラ、大根、人参、ゴボウ、白ネギ、ぬるめなのが残念 千切りキャベツのサラダに黒トリュフドレッシングで頂きました (卓上調味料) ソース、醤油、和からし、ポン酢、七味唐辛子、オーストラリアミネラルハーヴェスト塩 黒トリュフドレッシング、ごまドレッシング 【店内】16席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #千林大宮 #とんかつ中村 #とんかつ #ロース・ヒレ食べ比べ定食 #百名店 #林SPF #大阪とんかつ #千林大宮グルメ

TOP USER

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野添 裕幸

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【極上のとんかつがいただける千林のとんかつ百名店】鹿児島県産黒豚六白、南州ナチュラルポーク、林SPFなど厳選ブランド豚を使用したとんかつがリーズナブルな価格で楽しめる人気店。 《下町にある庶民的な雰囲気のイートイン＆テイクアウトのお店》 大阪メトロ谷町線「千林大宮」駅1番出口から徒歩3分。京阪本線「千林」駅から徒歩3分と大阪の三大商店街の一つ「千林商店街」からちょっと外れた場所にある『とんかつ中村』は、Rettyで「とんかつ好き人気店★」、食べログでは2022年「とんかつ100名店」に選ばれた人気店で、ランチタイムを外してもなかなかすぐに入店できない人気店として知られています。 開業されたのが2016年5月8日で、厳選ブランド豚を使用したとんかつを中心に、清潔感溢れる店内は16席、子どもから大人までブランド豚のみならず、リーズナブルな価格で提供する国産豚のメニューなどさまざまです。 とくに「林SPF」という千葉県内の心ある生産者たちが40年以上の歳月をかけ、“本当に美味しい豚を作りたい”という純粋な志のもと、SPF種豚のブリーダーと、その専用飼料を作る配合飼料メーカーと共に作り上げてきた安心・安全と美味しさを追求し続けた本物の千葉県産（国産）ブランド豚肉で、大阪で扱っているお店は希少でそれを目当てに訪問するお客さんも多いようです。 ちなみに「SPF豚」は、通常の豚は出産時に産道にて母豚が持つ豚特有の病原菌が移ってしまうため、病原菌を排除するために帝王切開をして生まれた豚をSPF豚と呼ぶとのことです。 《オススメニュー》 ・林SPFポーク　ロース＆ヒレ食べ比べ定食（140ｇ）2,300円 低温でじっくり揚げるのでオーダーしてから15分〜30分の待ち時間を擁しますが、目の前に登場した粗めの衣に包まれたヒレとロースは2切れずつ、豚汁、キャベツの千切り、お漬物、ごはん、デザートの杏仁豆腐が運ばれてきます。 極太のロースは綺麗なピンクで、きめ細かく柔らかい肉質で歯切れ良く、ふんわりとろける甘みのある肉汁が口に広がり、サラッとした口当たりが特長。 脂身とほんのり桜色のヒレは、しっとり柔らかい食感に脂身の甘くじんわりしみる肉汁。豚というよりむしろ牛に近い肉質にびっくりさせられます。 ロース＆ヒレどちらもあっさりしているので、粗めの衣のガツンとくる脂でバランスをとっています。 最初はそのまま、後からオーストラリア産塩、甘めのソースをつけることでまた違った極上の豚肉の旨味が堪能できます。 また、キャベツには黒トリュフドレッシングをかけていただくのをオススメ。豚汁は豚肉と具材がいっぱいでこれだけでもご飯がすすみます。デザート付きでお口直しもでき、満腹＆満足にひたれました。 #極上のとんかつ #林SPFポーク #厳選ブランド豚 #イートイン＆テイクアウトのお店 #千林 #とんかつ好き人気店 #とんかつ100名店 #牛に近い肉質 #黒トリュフドレッシング #千林の人気とんかつ店 #満腹＆満足 #ランチタイム盛況 #コロナウィルス感染症防止対策店 #人生には飲食店がいる