Osteria Hiyake

間口の狭いビルの二階。 豚とカレーのワンプレート。 素朴に美味い。 タイミングが合えばリピートありですねー。 ☆☆☆★★

雨も上がって気温も上がり暑いくらいですね。 人形町交差点、以前インドネパール料理が入っていた２階に、オステリアが3月半ばにオープンしています。 聞けば、元富沢町の方に有った和風ダイニングのお店が移転して来たそうです。 店内は明るい内装ですが、部分的に小上がりみたいになってますね。 カウンター７席ですが、ランチタイムは４席にしてるようですね。全部で24席とこじんまりしています。 カウンターに着席。 ランチタイムは、パスタランチが３種類、ハンバーグ、牛挽とナスのキーマカレー、それぞれ 850円。コースもやっているようで 2000円です。 パスタはイマイチ心を打つものが無かったので、ハンバーグ ウイスキートマトソースをご飯少なめ、食後にアイスティーでお願いします。 カウンターの端の方には生ハムがスネごとドンと乗ってますよ。美味しそうだなぁ。 先ずはサラダの登場。流石にこのお値段ですからフリルレタスのみですが、ボリュームはあります。 ハンバーグの登場。しっかりと挽肉のわかる粗挽きなハンバーグです。噛み締めると肉を感じるハンバーグです。美味しいですね。ウイスキートマトソースは、当然ですが香りもほとんど飛んでいるので、お酒がダメな方でもなんの問題もありません。 添えられた野菜のソテーは、カリフラワー、ブロッコリー、エシャロット、パプリカと色合いもイイですね。 ご飯は静岡県産の にこまる を使っているそうです。 雰囲気も良く、美味しい食事が食べられて、夜も楽しそうなお店ですね。 オステリアですから気軽に楽しめそうです。

本当は移転前に行きたかった定食ひやけさん。イタリアンレストランに変わってどんな感じかな？？と言うことで訪問。以前ハンバーグが美味しいと書かれていたので注文。ハンバーグも完全にイタリアン風に変わっていましたがとても柔らかくソースもトマトが効いていてチーズの風味もおいしかったです！人形町の交差点のそばにあり便利なので時々利用しようかなと思います(^^)

3月16日、人形町駅前のビル2階へ移転オープンした 「オステリアヒヤケ」さん。 以前は「ひやけ」の名で営業されており、 定食などを提供されていましたが、 イタリアンバルへと業態が変わったようです。 以前と比べると店内の広さは狭くなっていますが、 テーブル席・カウンター席以外に 靴を脱いで上がる小座敷があったり。 メニューは以前と同じハンバーグもありましたが、 3種類から選べるパスタ、 若鶏のオーブン焼きなどのメニュー構成に。 ハンバーグが直前に売り切れたようなので、 パスタをお願いする事に。 ■ほうれん草のジェノベーゼソース （サラダ＋バゲット＋ドリンク付/¥850） 先にサラダとバゲットが登場。 サラダはボリュームもあって◎。 バゲットは…うーん、まずまずかな？ メインのパスタは、ほうれん草を使用しているからか バジルと比べると意外にあっさりした口当たりに。 散りばめられていた松の実がアクセントに。 お料理は全体的にまずまずといったところかなあ。 割とすぐにパスタが冷めてしまったのと、 ジェノベーゼ本来？のクリーミーさが もう少し欲しかったのが正直なところ。 以前のひやけさんはワンプレート提供で 料理のボリュームもかなりありましたが、 それがなくなってしまったので 男性には物足りなく感じてしまうかも。。 イタリアンバルとして勝負するよりも、 以前のひやけさんの方が“らしさ”があって 前の方がウケそうな気はするのですが、、、 駅からすぐなので立地は良いと思いますが、 料理のレベルはそれなりに求められるかと 思いますね(>_<)。 #人形町 #肉の日

パスタのオリーブオイルが凄い。 #一人でも気軽に入れる