京阪京橋駅直結で片町口から3分圏内。’90年代の人気テレビ番組「料理の鉄人」でお馴染み、陳建一さん直伝の「麻婆豆腐」が自慢の店。 そんな“鉄人の味”を受け継ぐ大阪・京橋の「STORM 京橋店」さん。 京阪モール本館1階、京橋駅直結という抜群の立地。仕事帰りにも、買い物の合間にもふらりと立ち寄りやすい中華料理店。 店前にあるメニューの看板に惹かれ、今回はあえて夏限定の「冷やし担々麺」をチョイス。 ひんやりと冷やされた麺に、濃厚な胡麻の風味。そこへピリッとした辛さが重なり、ひと口目から食欲を刺激する。 とはいえ、辛さが前面に出るタイプではなく、豆乳仕立てのスープが胡麻のコクと辛味をやさしく包み込み、まろやかな味わい。 しっかりと冷やされた麺に、ナッツを絡めた本格肉味噌とトマトや青菜など彩よい具材は、コクがあるスープとも相性抜群。 暑さで食欲が落ちがちな夏でも、つるりと箸が進む一杯。 今回は300円追加して「半焼飯セット」に。 炒飯は、玉ねぎ、肉、卵という定番の具材ながら、それぞれの旨味がしっかりと感じられる本格派。 まろやかで辛味のある冷やし担々麺との相性も良く、半焼飯とは思えないほどの満足感。 暑い日のランチにぴったりな、夏ならではの冷やし担々麺と炒飯。 これはなかなか、いい組み合わせ。 そして、こちらのお店で忘れてはいけないのが看板メニューの「麻婆豆腐」。 料理の鉄人として知られた陳建一さん直伝の味を受け継ぐ一皿なのだそう。 今は亡き鉄人・陳建一さんに想いを馳せながら、次回はぜひ、その麻婆豆腐をいただいてみたい。 今回は夏の一杯を楽しんだが、次に訪れるときは“鉄人の味”を。 そんな楽しみを残して、京橋に余韻を残しつつ後にした。 京橋でカジュアルに、本格中華を楽しみたい方にオススメしたい一軒。 #STORM京橋店 #ストーム京橋店 #京橋グルメ #京橋中華 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪中華 #京阪モール #京阪京橋駅 #冷やし担々麺 #担々麺
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