白味噌ベースの天然だしで肉・海鮮・野菜など厳選素材を食す『吉オリジナルの鍋』
一口食べるごとに美味しくなって、最後の一滴まで味わえる。そんなお出汁を目指して化学調味料は一切使用せず、無添加にこだわり抜きました。 そのため、自然の旨味を充分に引き出せるよう、仕込みに8時間、熟成も含めると20時間もの手間ひまをかけて創り上げております。その他、オリジナルの逸品お料理もございます。黒毛和牛のホルモンを吉オリジナルの創作串に仕上げました。 しろなべの天然出汁でコトコト煮込んだ丸腸をごぼうとともにサッと炙った『もつゴボウ』や、国産にんにくと厚切りタンの贅沢コラボ『にんにくタン』など、他では味わえない逸品となっております。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
飲み放題あり
子連れOK
オススメ度：100%
〈鍋うまし！迫力に欠けるけど〉 「・・・」 「兄貴ィどうしました？」 「・・・」 「あ、覚えてないんだ！」 「面目ない」 ２週間前なんですけどね。印象に残ってないです。すいません。売りが"しろなべ"って言う鍋で、多分出汁がすっごく旨いんです。始めから豚肉が入ってて、店員がつくね入れてくれる。キャベツたっぷり、ニラたっぷりのヘルシー鍋。〆のラーメン旨かった事覚えてる。 鍋がヘルシー過ぎて迫力なかったせいかな？ ごめんなさーい。再アップしまーす。 しろなべ 串 その他色々 アルコールなし １人3000円位 29年6月24日(土) #愛の語らいに・・・鍋
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看板メニューのしろなべを注文✨ ちくわがとにかく美味しくて 何度も追加しちゃいました(^_^;) 牛スジ出し巻きと モツごぼうもオススメ✨ 店内の壁の絵やメニューも 手描きで可愛くて思わず 撮らせて頂きましたぁ
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昨日、初めて行って来ました。串物のタンニンニク、牛スジだし巻き美味しかったです。 しろ鍋は濃いかなーと思ったけど以外にあっさりで、美味しかったです。〆のラーメン迄頂き、お腹が一杯になりました。大満足です！
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食材へのこだわり
手間ひまかけた優しいお出汁は、食材の旨味を引き出します。こだわり抜いた国産肉のみを使用し、産地のわからない食材は手に取らない事にしております。厳選された食材の旨味によってしろなべは完成するのです。〆へのこだわり食材から出た旨味をたっぷりと含んだ出汁。スープがからまる相性抜群のちぢれ麺、極上のお出汁をたっぷりと吸い込んだ雑穀雑炊。全てのこだわりは最高の〆への布石と言っても過言ではありません。
毎日丁寧に串打ちする新鮮ホルモン串
選び抜いた黒毛和牛のホルモンを吉オリジナルの創作串に仕上げました。しろなべの天然出汁でコトコト煮込んだ丸腸をごぼうとともにサッと炙った『もつゴボウ』や、国産にんにくと厚切りタンの贅沢コラボ『にんにくタン』など、他では味わえない逸品となっております。
しろなべの天然だしを活かしたランチ
【特製しろなべつけ麺】風味豊かで栄養価の高い小麦(全粒粉)でつくるオリジナル平麺。しろなべの天然出汁がベースの特製白味噌スープ。鍋屋がつくる本気のつけ麺！【黒毛和牛すじ卵丼】トロトロになるまで煮込んだ黒毛和牛のすじ肉を濃厚卵でどうぞ！【日替わりしろなべ寄せ豆腐御膳】コラーゲンたっぷりのしろなべの天然出汁でしぼりたて豆乳を食す、日替わりしろなべ寄せ豆腐御膳１,２８０円！毎日数量限定！
| 店名 | しろなべ吉 しろなべきち |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 もつ鍋 焼肉 |
| 営業時間 | [全日] 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 ドリンクのL.Oは23：30になります。 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 京阪本線 ／ 香里園駅 徒歩4分（280m） 京阪本線 ／ 光善寺駅 徒歩19分（1.5km） 京阪本線 ／ 寝屋川市駅（2.4km） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 30席 （店内レイアウトにより増減あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可
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| https://www.facebook.com/shironabekichi.jp/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| オープン日 | 2014/12/05 （リニューアルオープン） |
