2023年4月21日(金)にNIMTA 北与野店をランチで訪れました。 お店の造りはカウンター席とテーブル席があります。 暑い日でした店内は暗めの照明で冷房が効いて涼しかったです。 訪れた時のお客さんは男性が多めでしたが後から女性客も入ってきました。 店内ではインドの民謡が流れていました。 カウンター席に着くと冷たい水とおしぼりが出されました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 ランチメニューの海老カレーセットを食しました。 ライス、ナン、サラダ、ドリンクがついて税込950円です。 カレーの辛さは普通にしてドリンクはラッシーにしました。 サラダはキャベツの千切り、レタスなどに甘味と旨味があるニンジンドレッシングがかけられていました。 海老カレーは、口にすると甘味を感じますが後にピリッジワジワとした辛さが来てスパイシーです。 海老はツルッとしてプリプリと弾力があります。 ナンは焦げ目がパリパリとして香ばしく、生地はふんわりもっちりとしてほのかな甘みを感じました。 ライスは短粒米で炊き具合も良かったです。 ラッシーはクリーミーで程よく甘味が効いていました。 美味しかったです。
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