Triangolo

以前から行きたいと思っていたTriangoloにいきました。 　お店の近くにはコインパーキングがたくさんあります。車を停めてお店に入ると、2組の年配のお客様達がお酒を飲みながら食事されていました。4人掛けのテーブル席が2つ、カウンター席が6席のこじんまりしたお店です。店主が一人で料理、配膳、会計を行っているので、このくらいの広さがちょうどいいのかも。店内はいろいろ飾り付けをして、明るい雰囲気です。パスタは全て自家製。種類も豊富で、パスタの見本が置いてあって、見るだけでも面白いです。 　・名物　トリアンゴロサラダ 　・前菜盛り合わせ　2人前 　・本日入荷の鮮魚のカルパッチョ 　・本日入荷の鮮魚のアクアパッツァ 　・豚スネ肉のトマト煮込み 　・ホワイトソースとミートソースのラザニア 　・ガルガネッリ　ボローニャ風ミートソース 　・ジャガイモのニョッキ　トマトソースグラタンソース 　・バジリコペーストのストロッツァプレーティのハーフ 　・イタリア産　オーガニック　ザクロソーダ を注文。パスタはハーフサイズがあって、注文しやすいですね。 　最初にお通しの一品がでます。美味しい！この後の料理に期待できます！ 　ガルガネッリ　ボローニャ風ミートソースはふんわりした食感のパスタと粗挽きのミートの食感が面白い！ 　ジャガイモのニョッキ　トマトソースグラタンソースは、ニョッキの甘みとトマトの酸味が絶妙！ 　バジリコペーストのストロッツァプレーティはバジルの香りがとても良い！モチモチした食感のパスタがとても美味しい！ 　豚すね肉のトマト煮込みは箸で切れる！カブの甘みと焼いた野菜の香ばしさが絶妙。肉のコッテリ感を打ち消します。 　どの料理もとても美味しかった！！イタリアで修行したに違いないと思い、お聞きしたところ、やはり北イタリアと南イタリアで2年間修行されたそうです。 　一人でお店を切り盛りしているので、料理が出てくるのに時間は少しかかります。でも、家族でゆっくりいろんな話をしながら、美味しい本格的イタリア料理を食べることができました。☺️待ってでも食べる価値のある料理です！先に来ていた年配のお客様達も楽しそうに会話をしながら、食事をしていました。 　今度はティラミスを食べよう！

昨日は友達の髪を最後にカットしたので、 その流れで何か食べに行こうか？となりました。 いつもなら、ラーメン屋どこ行こう？となるけど、昨日はお互いに、他のモノでもいいよ！となり、 最近友達が見つけて気になっていたイタリアンへ向かう事に。 席に着くと、大きなお皿に様々なパスタの名前があり目を引きました。 メニューを見ると、パスタ料理の所に、どのパスタを使用しているか？書いてありました。 友達はメニューも見ないで、ジェノベーゼを注文。 私も好きなので取られたか！と思い他を探して、目に付いたのが アンチョビと何か忘れたのですが、 オレキエッテとある左側の楕円形のパスタ。 二枚貝の殻の片割れの様な形でしたが、 このアンチョビのソースといい感じで絡み、最近食べた中で1番美味しかったです。 車で来たのでワインは飲めず、イタリア産桃ジュース頼んだけど 美味しかった。 次はランチに来てみたいと思いました。 店内に、イタリアンシェフが作る鯛出汁のラーメンが気になってしまいました。6/16 予約制のようでした。 うーん、気になる。

美味しい手打ちパスタが食べられます。 私は卵を使ったもちもちのコルドネッティを使った、マコモダケのパスタ。娘はニョッキのグラタン風。 撮り忘れましたが、フォカッチャが付きます。 デザートはリコッタチーズのチーズケーキ 優しさ溢れる笑顔のご主人のお店です。 #静岡 #静岡ランチ #トリアンゴロ #美味しいお店 #手打ちパスタ #パスタの種類豊富