
夕食に、ソーロイオへ行きました。
セノバのすぐ近くにあり、お洒落な外観です。
店内は大人っぽくて、これまた女子ウケしそうなお洒落な雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、カウンター席の目の前には寿司屋のようにショーケースがあります。
・本日のショーケースの前菜の5種盛り
・生ハムのサラダ
・鮮魚のカルパッチョ(この日は真鯛)
・ミラノ名物サフランの焼きリゾット
・清水産フルーツトマトパスタ 水牛のモッツァレラのせ
・イタリア産ポルチーニ茸のソース 自家製のタリアテッレ
・鮮魚のアクアパッツァ(この日はカサゴ)
・ミラノ名物 イタリア産骨付仔牛のカツレツ
・チョコラータ フォンデンテ
・イチゴのタルト
・カプチーノ
を注文。
シェフはイタリアで修行されたそうです。焼きリゾットは初めて食べたので面白いし、美味しかった!フルーツトマトは酸味が程良く、さっぱりして美味。ポルチーニ茸は乾燥ではなく、生ポルチーニ茸なんだろうな。自家製のタリアテッレと相性抜群!アクアパッツァは、ケッパー、オリーブ、ドライトマト、アサリと一緒に蒸し焼きしてあり、とてもさっぱり!一番美味しかったのは骨付仔牛のカツレツかな。肉がとても柔らかくて、衣が薄くて香ばしい!
チョコラータフォンデンテは、ナイフで切ると中から溶けたチョコレートが出てくる名物デザート。見てみたかったので、注文。目でも舌でも楽しめるデザートです。
ワインの品揃えが豊富。下戸の僕には関係ないけれど。
料理の見た目も味付けもとても良かったなあ。
本格的なイタリアンでした!(^-^)