舎人庵 とんぼ

12時に来店。今日は次女の結婚前の顔合わせ。去年の長男の顔合わせに続けてになります。私はイチボのステーキを選択。味は美味しい。無事顔合わせも完了。6月に結婚式予定だな。寂しくなります。

飛騨牛のひつまぶし！！ 昨日笑行きました(￣∇￣) ここは美味しい！！ おしゃれやし、なかなかなお値段するけど(^^)

名古屋だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート② 名古屋観光した後のディナーは 丸の内駅近くにある 『舎人庵 とんぼ』さんを訪問♪ 飛騨牛の中でも最高級の 「プレミアム飛騨牛」が食べられるお店です♡ ◆飛騨牛ひつまぶし　サーロイン ◆飛騨牛ひつまぶし　フィレ ◆キリン1番絞り（クリーミィ生）中 自然薯か卵黄かを選べるんだけど 欲張りに両方とも付けてもらいましたぁ〜(^-^)v まずは 自然薯とだし汁が運ばれてきて 自分好みに 出汁を少し入れて混ぜ混ぜ〜♪伸ばしていく オススメは だし汁を全量使ってください…とあったので たっぷりのとろろ汁を作りました！ 日頃しない作業なので けっこうな！？重労働で疲れましたf^_^; そうこうしていたら 飛騨牛ひつまぶし御膳の登場〜*\(^o^)/* 目の前に届いたのはフィレ♡ ぎっしり！重なるように 乗っかっていてご飯が見えない！！ フィレとサーロインの両方をならべて はい！チーズ♬ 半分ずつトレードして 特製ハーフ&ハーフまぶしの出来上がり〜♪( 両方楽しめて お得な気分ですd(^_^o) ひつまぶしの食べ方で まずは普通にステーキ丼！ 次にとろろ汁をかけて… 卵黄をからめて… とろろ汁と卵黄の両方で… 出汁茶漬けも 各々いろんなバージョンで楽しみましたヽ(´▽｀)/ どの食べ方も旨うま〜♡(*´∇｀*)！！で 素晴らしい味わい♪ どれも正解！ 飛騨牛の フィレとサーロインどちらも旨うま♡で 甲乙つけられません！！ デザートは 白雪氷（ミルク味の氷）のかき氷〜♪ いちご・チョコ・抹茶・マンゴーから選べたので ◆マンゴー ◆チョコ どちらも食後にさっぱりと とても美味しかったでーす♪( ´▽｀) 『とんぼ』さんは 全室個室で感染対策がバッチリ！ 安心して お食事できる空間でしたょd(^_^o) 味噌カツや味噌煮込み 鰻のひつまぶしに飽きたらどうぞ！ …ってあるけど 『とんぼ』さん目掛けて 飛騨牛ひつまぶし、食べに来たいです\(//∇//)\

平賀源内に騙されるまじと、飛騨牛。 暑い暑い夏の名古屋。 スタミナ補給に鰻でも、となる訳ですが ちょっと待って！ 平賀源内に250年ぐらい騙されてんじゃね？ 鰻の旬は秋から冬。脂ものりふくふく柔らかな身があってこその皮パリ。栄養補給に鰻を食べる価値があるというもの。 ならば、とやってきたのが、飛騨牛まぶしで有名なお店　はりまや離れ舎人庵とんぼ。 店名が長いっす。 スタミナ補給なら、やっぱり肉だがん。 昼間っから5000円のコース、いっちゃいましょう。 まずはローストビーフが自宅では絶対に扱えないお皿に盛られて宝石のように輝きテーブルへ。 ウマい～～～～。 続いて三段重に詰められた冷菜三種。 そして、アツアツの肉汁を愉しむ小籠包。 中休めと飛騨牛のお寿司が供されたあと、 ついに飛騨牛ひつまぶし。 表面はたまり醤油のコクで肉のうまみを閉じ込めて、中に歯を進めると肉の旨味が爆発します。 こ、これは、まぶしにしなくてもよいかも。 でも、まぶしちゃう。 薬味だけ、出汁漬けにして、さらさら暑い夏にサッパリお肉がいただけるの良き。 デザートはコーヒーにマンゴーかき氷。 このかき氷も練乳をシャリシャリにかいていて くちどけが最高。 あ～栄養取った。 暑い夏をマスクでも頑張りましょう。

【牛まぶし・イチボで80g&カルパッチョ】 80gでも大満足なボリューム♩ そのまま食べても、薬味を乗せても 自然薯と、出汁と、かき込んでも 全て美味しかったです！ 名古屋名物と飛騨牛のコラボ バッチリですね◎3150 うなぎのひつまぶし等 ひつまぶしは何度も食べたことあるけど 出汁をかけないほうがいいぢゃん派だった私。 この牛まぶしは、まぶすべし！ 感動させられるお味でした\(//∇//)\