焼鳥サトウ

船橋の煮りんさんオススメの 焼鳥サトウへ、ようやく 本八幡で日本酒飲むならここ、って。 季節的にもう燗でしょーそして、うまい。 旨い店はお通しから違うね そして食べ物の写真を撮り忘れた。酒のみ。

グルメな友人に誘われて、本八幡まで足を運びました。 住宅街にひっそりとある、女性1人でも気兼ねなく入れるような小綺麗な焼き鳥さんです。 早稲田の有名店から独立されたというマスター。お通しから美味！ 8本コースを注文。 炭にもこだわり、焼きは強く中はしっとりな焼き鳥たちに、オススメの日本酒とともにいちいち感動つなぎを一切使わず、粗いミンチのみで焼き上げたというだんごは初めて食べる美味しさ。 一品料理も絶品で、〆のだんごを使ったそぼろ丼も最高でした(o^^o)

ラーメンを食べた後に、歩いて家に向かうと 途中で、見慣れぬお店の看板を発見。 そう言えば、少し前に本八幡駅で貰ったチラシの やきとり屋の様です。ちょっとだけ寄って 見る事にしました。 オススメをお聞きすると、5本と8本の 焼鳥コースと言う事なので 『８本コース（￥1680）』を注文。 ※一杯目は、無料 まずは、お通し3品から始まり 計8本の焼鳥、〆のスープ迄、心地好い タイミングで出されます。 何れも手間隙かけて、店内で仕込みをされている せいか、それぞれの焼鳥に工夫があり、 次の焼鳥が、待ち遠しくなって来ます。 気が付けば、既に閉店時間を過ぎているのに お客への対応も気遣いも良かったですよ。 もう少し早く来ていれば、あと一周は したかったと思います。 こだわりの野菜も食べたかったですね。 お店を出ると雪が降っています。さむっ。 ご馳走様です。美味しかったです。 #クセになる