近江牛と有機野菜の呑処ひだまり

酒っていい友2026 三輪酒造（岐阜県大垣市　代表銘柄/白川郷） 牛すじ煮込み ※本記事内の画像処理は、生成AIを使用しています。

北新地 近江牛と有機野菜の呑処 ひだまりさん 火曜と木曜Onlyランチです 火曜はカレーの日 本日木曜は国産牛ランプステーキ 低温調理のお肉は柔らかくて 桜色で美味しい 夜はお店オススメのお酒とお料理で ゆっくりと 10席ほどの小ぶりなお店です！

先輩が昨日たまたま行ったお店で教えてもらったらしく来店。ランプ、ハラミ、肉カレーからランプ肉をチョイス。さすが近江牛と有機野菜のお店。肉も野菜も美味しい(*^^*)夜は日本酒も豊富なようで次は夜に来たいです【20191031】

上質な雌の近江牛、近江や熊本の季節の有機野菜が楽しめる、北新地のビルの5階にある隠れ家。肉質がきめ細かく、脂も甘く、脂の融点が低いので胃もたれもしにくい、肉本来が楽しめる近江牛推しのお店 ビルの関係上看板を出せないようで、知る人ぞ知るお店です。 ○近江牛100％ハンバーグ 塩とワサビで頂く、肉汁溢れる近江牛ハンバーグ❤肉の旨さを感じれるのでソースは不要の意味がわかりますね。 ○近江牛どて煮 麹味噌を使った絶品どて煮o(^o^) 白ご飯が食べたくなりますね～ ○ゴロゴロベーコン自家製ゆず胡椒 分厚いベーコン、唐辛子を混ぜ込んだピリリ感が増した自家製ゆず胡椒と一緒に。 ○アヒージョ リゾットつき 鴨出汁とオリーブオイルを合わせた、そのまま飲みたくなる和風味の出汁。近江牛タン皮入り、コリコリ食感が癖になりますね。淡路島の契約農家さんから仕入れる自慢のミネラル米で絶品リゾットを。「アヒージョ＝バケット」感でしたが、リゾットもハマります ○ひだまりピザ ○本日の焼き野菜3種 1周年記念中だったので、つきだしは粕汁o(^o^)o冷えた体が温まりました。 来月放送、大阪テレビの特番 「大阪人の新常識 OSAKA LOVER 4」 で、このお店が取り上げられるみたいですよ(神戸牛と近江牛の違いがテーマ) 今はランチ営業を見合わせているようですが、2月中旬位から復活するようです。 ・近江牛ステーキ丼 ・近江牛カレー ・近江牛どて煮丼 など、ランチも魅力的❤ #北新地 #晩御飯 #近江牛 #有機野菜 #どて煮

#近江牛の酒肴 #コスパ抜群のステーキランチ #お肉好き・お酒好き店主のこだわり 北新地は本通りの どうぞのさんのビルの5階にある 以前はスナックだったんじゃないの？ って感じの内装のお店です！ ランチにやって来ました！ ☆ スタミナ丼 ￥600円 牛肉なのか？豚肉なのかは解りません！ 食べてませんので。。。。(笑) メニューにも牛肉とは記入無く ステーキランチも国産牛とはありますが 近江牛とは明記無し！(苦笑) しかし 夜のメニューを拝見すると 近江牛料理がズラリと並んでます！ 豚肉だとしても、スープ・サラダ付きで ボリュームがありましたので お値段はお安いかと思います！ ☆ 和牛ステーキランチ ￥1000円 おいらはこれをいただきました！ サラダ・ステーキ・ライスの乗った ワンプレートランチです！ 冬瓜とベーコンのスープは ゴロゴロとぶつ切りのベーコンと 冬瓜が入っていて 旨い！ ベーコンの塩味でペッパーが効いた ベーコンコンソメスープだ！ サラダの自家製ドレッシングが美味しい！ 肉厚の有るステーキも 旨い！ 「ステキ！」です！ ポン酢おろしとステーキソースで いただきます！ レアな焼き加減でしたが。。 おいらはもう少しウエルに焼いて欲しかった！ 「注文時にイエバ良かった！」と後悔です 国産のまして！近江牛ならばコスパは とても良いと思いますなぁ~♪ ただ！良いお肉は使われているようです！ 豚肉にもこだわっておられるようで 夜の近江牛メニューは素晴らしい！ 店主さんは酒好きみたいで お酒・焼酎もこだわっているようだ！ 肉好き・酒好きの方にはたまらないお店です！ 今度は、近江牛カレーランチの時に もう一度来たいですね！ ってか！夜に来ちゃうかもです！(苦笑) 美味しかった！ごちそうさま~♪