小麦の風 Compania

店名のCompania（カンパニア）はラテン語で「仲間」という意味。たくさんの人たちとパンを分かち合える仲間になりたい、という思いでお店をオープン。国産小麦や自然塩を使用した、からだに優しく美味しいパンが手に入る。予約販売のみだが、レーズンから起こした自家製の酵母を使い、砂糖は使用せず、やさしい自然な甘みと酵母のかもしだす味わいが絶妙な「カンパーニュ（450円）」などもある。