maison kayser 伊勢丹新宿店

トマトとモッツァレラのフーガス、カンパーニュフィグゴルゴンゾーラで909円。 伊勢丹新宿のB1食料品フロアのベーカリーが集まった一角にあるお店です。惣菜パンと甘物のパンをテイクアウトしました。フーガスはチーズがしっとりと載っていますし、カンパーニュはほんのり甘くて美味しかったです。

新しくオープンした京都伊勢丹地階のMAISON KAYSER こちらではテイクアウトだけでなくイートイン出来ますので気に入ったパンをその場で頂くことが出来ます！ 賑わっててほぼ満席でしたがランチやティータイムにもいいスペースです

昨日の、夏の伊勢丹セールの初日。 夫が自分用に鰻を買って来ました。 私へのお土産は、こちらのパンセット。 はい、私には鰻よりも小麦粉、です。（≧∇≦） 冬のセール時はデュヌラルテがやってました。 これ、¥1,000でめちゃめちゃお得な詰め合わせです。今回は バタール、クロワッサン、 名前は分かりませんが 抹茶生地にオレンジピール入りのブール、 むにゅむにゅ食感が珍しくてハマってしまった 卵感の強い、ぺったんこ（笑）のペストリー、 サクッとした黄色い果実が入ったブール。 (林檎かも)の5ケ入り。 写真撮らなきゃ、と思って気づいたら 完全体のパンは2ケだけ。(^_^;) 写真はバタールと果実入りのブール。 最近、近所のザ・ガーデンというスーパーで 買えるようになった、グランフェルメージュの 「バイオ・グラスフェッドバター」(無塩) http://www.etj-gourmet.co.jp/smartphone/detail.html?id=002000000005 とあわせて。 こちらのバタールは独自の小麦粉、 メゾンカイザートラディショナルを使った ラグビーボール型のフランスパン。 僅かに感じる酸味と野性味のある小麦粉感。 それが、この素晴らしいバターと合わさると 小麦粉の旨みとバターのなめらかなコクが 爽やかに広がります。 フランスパンとバター。 極上の組み合わせですよね♡ #いつも人が並ぶお店 #クロワッサンオンザマンドが有名 #バターももっと紹介したい #サマーグルメキャンペーン

＊＊クロワッサン オ ザマンドに舌鼓。朝のパンにこだわりたい方に＊＊ 高輪に本店があるクロワッサンが有名な店。 東京以外でも、デパートを中心に横浜・名古屋・大阪・福岡・仙台で購入できるので、ご存知の方も多いと思います。 今回は以下の３種類を紹介します。 〇チャバタ（215円） 癖がなく、生地の自然な美味しさを感じられます。 温めて少しだけバターを塗っていただきました。 〇クロワッサン（200円） クロワッサンとしては大きめのサイズ。 中はサクサクでバターの旨みが感じられます。 食べるときに表面のクズがこぼれ落ちるのはご愛嬌。 〇クロワッサン オ ザマンド（330円） クロワッサンの名を冠していますが形は平たく、クロワッサンの面影はないです。 これはクロワッサンをシロップにつけ、アーモンドクリームを挟んで焼き上げたもの。 表面には粉糖とアーモンドスライスがまぶしてあります。 タマゴの風味がブレンドされた甘さの中に、アーモンドの香ばしさを感じられる逸品です。 ご馳走さま。優雅な一時を過ごせました。 #クロワッサン #人気ベーカリー

＊＊朝の食パンにこだわりたい方に＊＊ 高輪に本店があり、クロワッサンが有名な店。 高級ベーカリーの部類に属するのでしょうか？ 都内ではデパートでよく見かけます。 今日は食パン（ハーフサイズ５枚切りで3百数十円）をいただきました。 トーホーベーカリー（三鷹）のしっとりとした食感とは対照的で、こちらはさくっとした食感。 ほんのり焼いてバターを付け、ベーコンやボイルドソーセージと一緒にいただきました。 ご馳走さま。美味しいパンとコーヒーで目が覚めました。 #人気ベーカリー #クロワッサン