Siamese Fins Yoshihiro Hamada

予約必須のお店。上海の古い洋館をイメージした、ゆったりくつろげる雰囲気の店内。築地直送の新鮮な魚介類などをメインとした日本の食材と、アジア各国のハーブや香辛料を使っている。オリジナリティにあふれる、食材本来の持ち味を生かした味わい深い広東料理を楽しむことができる。盛り付けにも細部まで気を配り、目でも楽しめる美しい料理が提供される。