オススメ度：89%
恵比寿で一番好きなお店です。 いつ行っても最高のお料理を振舞ってくれます！ 今回も全て美味しくて幸せな気持ちで店を出ました♪ 瞬間スモークのサラダは大好きで必ず注文します。その時期のその時美味しいものを出してくれるので、シェフに何がオススメか聞いてみるのがいい マグロのカルパッチョは脂が乗ったマグロに最高に美味しいソースがかかっていて一瞬でなくなってしまいました。 白子のフリッターはさくさくのふわふわとろっとろ！ メインのお肉はイチボと鴨のステーキをいただきました。お肉も美味しいし更にソースも絶妙。 シメは珍しいつけ麺アメリケーヌのつけ麺です！
お肉、お酒、お野菜どれも美味しい！食材にもこだわりがあり、体も喜ぶお料理です。契約農家から仕入れている新鮮で珍しい可愛いお野菜も食べられます！目でも美味しいお料理がたくさんです♪ ランチのかにみそつけ麺は早めに行かないと売り切れていることも。
この周辺、ラーメン屋さんが多くてびっくりしました。外に貼ってあったカニ味噌つけ麺に惹かれて入りました^ でもカニ味噌つけ麺が売り切れてて、残念でしたがアメリケーヌつけ麺をいただきました。スープが濃厚で麺は全粒粉とのこと。麺がスープによく絡んでとても美味しかったです。 トッピングで選べるライスボールを最後に昆布ダシと一緒に食べるとお茶漬け風なリゾットが食べられてすっきりです(^^)
恵比寿のちょっと一本入ったとこにあるビストロ。カルパッチョはその日良いのが入ったからと2切れ多く盛ってくださる太っ腹。嫌味なく喉を通り鼻を抜ける白が魚の香りを邪魔しない。 こちらは肉料理に自信ありとのことで、2品注文。この焼いたパテ、初めての食感と凝縮された旨味がとても美味しかった…感動。牛ローストも肉本来の味わいを存分に感じつつ重くない印象で、軽めの薄い赤とも相性良し。 肩肘張らず仲間内で落ち着いて飲むには非常に良いお店。再訪したい。
【恵比寿の料理人が考えるヱビスビールに合う逸品グランプリ2020 17店舗目】 ［祝グランプリ 第3位］ #10 PiQueR おいしいワインビストロ「PiQueR(ピケ)」さん。 恵比寿駅から徒歩4-5分。 タコ公園らへん。 ラストオーダー間際だったので、 ダメもとで聞いてみたら快諾いただき一杯。 ●塩麹でマリネした鶏肉の竹炭フリット(650円) 塩麹とハチミツでマリネされた鶏肉は、 薫香をまとわせてから、竹炭の衣でフリットに。 竹炭により引き立つ、鶏の美味しさ。 鼻から抜ける香りもいい。 塩麹と赤玉葱のタルタル仕立てのソース。 コクと酸味が合わさり、フリットの旨みがたつ。 あー、これめっちゃ美味しい！！ ● GRUBER ROSCHITZ(800円) ヱビスビールも合うんだろうけど、 辛口リースリングとのペアリングも絶好調！！ スキッとした飲み口、甘みのある余韻。 これがフリットとの相性ばっちり。 なんだかんだ、ゆっくり来たことないので 改めて、ちゃんと来たいと思いました！！ グランプリ3位おめでとうございます！！ ご馳走さまでした！！！！
| 店名 | PiQueR ピケ |
|---|---|
| ジャンル | バル ワインバル ビストロ |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝] ディナー 17:30 〜 24:00 [火〜金] ランチ 11:30 〜 15:00 ・店休日はお店に確認 |
| 定休日 | 毎週日曜日 ・店休日はお店に確認 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩2分（140m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩12分（920m） 東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩16分（1.2km） |
| 座席 | 20席 （カウンター6席、テーブル4人席×2、2人席×3） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （６席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| https://www.facebook.com/ピケpiquer-1767300866817781/ | |
| 利用シーン |
