縄文そして長兵衛

• タイ料理
• ベトナム料理

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Akira Mukaida

初めての街は、楽しみと少しの不安が混じり合う不思議な緊張感がある。そこに来てこの店構えは、更にボルテージが上がります。 そして、一旦店に入ると更にボルテージが上がるのです。浜田で獲れた魚たちとそれに合う酒でカウンターが溢れる。SF映画に出てきそうなウチワエビの刺身は、とろけるような甘さ。圧巻のアカムツ（ノドグロ）は信じられないくらい身がパンパンでとろとろ。とにかく美味しいのです。 大将と女将さんの暖かいおもてなしが何よりのスパイスなのは間違いありません。 ごちそうさまでした。 掲載されている店の場所がズレていますのでご注意下さい。

• 和食
• 海鮮料理
• 丼もの

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野田 潔

• 穴場
• 家庭的なお店
• とっておきのお店キャンペーン

出張2日目。島根県浜田市で一人飲み。 お客さんや会社の仲間とは何度も飲んでる浜田ですが一人飲みは初めて。 浜田駅近くにある「縄文そして長兵衛」さんをネットで発見。意味不明なネーミングに惹かれお邪魔して来ました。 駅近ですが中々見つけづらい。ホントにここ？って場所にあります。 中に入ると民家を改装していると聞くと今流行りっぽく聞こえますが、カウンターはあるものの親戚の家に来た様な感じですね(笑) お店の方も気さくで感じよく見た目だけでなくホントに親戚の家に遊びに来たみたい。 のどぐろ、赤天、バトウなど浜田の名物だけでなく馬肉やダチョウなんてメニューもあります。 これも浜田の水産ブランド 「どんちっち鯵」の刺身に浜田の地酒「やさか仙人」を常温で頂きます。追加で馬ユッケとカレイの干物をお願いしました。 後ろの座席で久しぶりに地元に帰ったという3人連れのお客さんから猪鍋のお裾分け。浜田市のは海だけでなく山もあるのでイノシシが日常的に出没するそうで猪肉も良く出回っているそうです。 後から女将さんにこれもどうぞってバトウのフライも頂いちゃいました。 浜田で飲むのは当社工場に来るお客さんの接待や工場での行事などの時が多いので、自分で店選びをした事はランチ以外ではありませんでしたが我ながら中々の嗅覚だなぁと感心しました(笑) #穴場 #家庭的なお店 #とっておきのお店キャンペーン

• 飲茶

Masaharu Tamaoki

料理よし、人柄よし、お客様よしのこの店、行ってよかった。 実は、ネット検索して店名に惹かれて伺いました。 いざお店の前まで行ったら、名前の通り原始的で人を寄せ付けない雰囲気で、扉を開けることさえも躊躇してしまいました。 勇気を振り絞って中に入ると、そこにはお客さんを温かく迎え入れてくれる女将さんと大将の姿が。 お店に足を踏み入れた瞬間から、親しみやすさがじんわりと湧いてきたお店でした。 今回は、馬刺しの盛り合せ、うちわエビのお刺身など、このお店ならではのお料理を頂きました。 今回は頂かたなっかのですが、ダチョウのお刺身もあります。 一人ぼっちで伺った私を退屈させないでお相手頂き、また常連のお客様にもお相手頂き、心より感謝です。 美味しいし、人柄もいいし、浜田市の隠れ家を新発見した感覚です。 ご馳走様でした。