焼とりや ちくぜん総本店

長門市駅から少し歩いた先にある焼き鳥店。お店は清潔感があり、カウンターもテーブル席もゆったり使える広めの空間です。名物の焼き鳥は、長州どりのもも、レバー、砂ずり、軟骨などバリエーション豊か。突き出しの酢キャベツは、鮮度や切り方へのこだわりが感じられる一品で、シンプルながら食欲をそそります。焼き鳥だけでなく一品料理も幅広く楽しめ、地元のゆずきちを使ったハイボールや、〆のながとりめん（ハーフ）もおすすめです。焼き鳥の町で、素材やおもてなしへの気配りを感じられるお店です。