ラーメン 寿々㐂

2016年12月オープン。 栃木県さくら市にある二郎系。 店主は『蓮爾』で修行(新町一丁目の方？)していた方らしい。 武蔵新城のゼンゼンは2018年10月。 反町のMEN YARD FIGHTは2019年10月オープンと両店より早い。 券売機には表示ないですが 食券と同時に¥100出せば うずら×5個のトッピングも可能。 ただし在庫ない場合は無言で返金されることも。笑 各SNSなどで口コミ見てもらえれば分かると思いますが けっこう上級者向けなお店かと思います(￣∀￣) 「ミニラーメン」¥650 ニンニク少なめ、アブラ。 ちなみに元々はあったヤサイコール、レンゲは無くなったらしい。 スープはしっかり非乳化。 動物感は控えめですが濃口な醤油と ガツンと来る甘さが個人的にたまらない。 基本的には乳化派な自分ですがこれは美味い…！ 蓮爾系と言えばの麺。 MEN YARD FIGHTほどではないですが 麺芯の部分はしっかり粉感がありパキポキ。 他にはなかなかないこの独特すぎる麺を 食べるためだけに来る価値がある。 チャーシューは美味しいけど小さかったな。 この日は普段よりかなり小さかったぽい。 ミニラーメンはほんと麺量少ない。 この麺が嫌いじゃなければ女性でも余裕で完食出来る量かと。 非乳化好きにはかなりオススメ出来る美味い1杯。また来たい。 #栃木県 #さくら市 #ラーメン

大学生時代にかなりの頻度で食べていた懐かしの味、蓮爾(@登戸)が栃木にもあると聞き、さっそく行ってきました。 開店40分前に到着、6人待ち。開店前には20人強が並んでいました。これもまた蓮爾を思い起こさせる。 店内はラジオが流れていてとても綺麗。 小ラーメン700円の食券を購入 店員は1名のみ、昔登戸で見たような… ラーメン登場。懐かしい。 極太麺、噛み応え抜群、形状記憶 野菜はクタシャキで小休止にはもってこい チャーシューはゴロッとしているが柔らかくプリプリ、味染み あまりに久々で途中辛かったけどなんとか完食。 また足を運びたくなる一杯でした。 #ラーメン #二郎系 #栃木 #さくら市

二郎系極太麺@栃木県さくら市 久しぶりの二郎系！凄いのに出会いました(^^)超極太麺！すすれません(^^)ワシワシ貪り食う感じ！嫌いじゃないです(^^)しょっぱ甘いスープも好きです！トロトロ肉もたっぷりです(^^)わかりづらい入口なのですが19時でカウンター10席はいつでもうまってる感じです！ #ディナーキャンペーン #ラーメン #極太麺で食べ応えある #シャイな店主さん #二郎系 #ワシワシ

元蓮爾の助手さんのお店。凶悪極太麺も健在！ワンオペのようで大変だと思うが末長く頑張って頂きたいですね！ #二郎 # 蓮爾

ラーメン 寿々㐂＠さくら市　小ラーメン+ニンニク 早速ではありますがさくら市にオープンした。 新規店 ラーメン 寿々㐂【すずき】さんに来てみました。 12月19(月)にオープンしたようで なんでも神奈川県の川崎市の蓮爾(はすみ)出身のようで 自分はG系疎いので分かりませんでしたが、どうやらかなりの実力店のよう・・ ちなみに場所はさくら市のかつ響の対面の奥に続く道を行くとあります。 少々分かりにくいです・・ さらに言うならば 検索しようとすると、変換できず面倒なのでカタカナだと 軽のスズキに行く事になるからね～ でもいずれ知名度が上がり スズキ検索すると上位にHITし、今度は車買うのに G系のスズキ に行く事になるかもね～ ↑普通に気付くだろ！Σ（ﾟдﾟ|||） http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-904.html