紫水庵

ヤマキ醸造に見学と醤油搾り体験と ランチは紫水庵カフェでゆばボウル口福 セットをいただきました～ゆば尽くし料理美味しい～♬ 無添加なのも嬉しい～ ゆばボールの薬味 ゆば唐揚げ 味噌汁 お土産にゆばに豆腐買って自分で搾った醤油付けて食べました～♬ #ヤマキ醸造 #醤油搾り体験 #紫水庵カフェ #ゆば尽くし

桜山公園で蝋梅と福寿草を見た後は、ヤマキ醸造の「ゆばcafe 紫水庵」へ。本来は予約しないと入れないようですが、本日空席ありと書いてあったので1人で湯葉ランチをしてきました。湯葉ボウルは醤油、味噌と味があり、人気の醤油をセレクト。とろ〜りとあんかけが湯葉と絡み美味しかったー♪お庭もお店の雰囲気も最高！ゆっくりランチが出来ます♪

ヤマキ醸造所の姉妹店？大豆料理、自然無農薬でヘルシーな料理を出してくれます。何処が遠くへ来たような本当素敵なお店です。豆豆菜菜御膳！見た目も美味しそうで、色々な味付けで、基本大豆、お豆腐なので胃にもたれず食べれました。美味しかったです！姉妹店で豆庵は、大豆製品を色々販売しています！そこの隣でおからドーナツ、ソフトクリーム、カレーライスなども販売しています。