博多 さか本

【上品な味付けと大将の人柄が魅力的な葉山で人気の博多料理屋さん。】 葉山で二拠点やっている友人がオススメしてくれた居酒屋さん。 お寿司屋さんの福ふくの２Fにあります。 地元の人で満席の店内は堅苦しくなくアットホームな雰囲気。 カウンターの大将もサービスの奥さんもとても丁寧で人柄の良さが伺えます。 いただいたのはこの日のオススメメニューから。 富山産ホタルイカと春野菜の柚子味噌 900 生ホタテと葉セロリのバルサミコ正油 1200 あっさり白いブリ大根 1000 佐賀・鳴子の揚げイカシューマイ 800 明太鶏ミンチのレンコンはさみ揚げ 1000 あとおつまみの４点盛りも。 どれも上品な味付けで割烹料理のような繊細さ。 素材の良さもそうですが、大将のお料理の腕も素晴らしいと思います。 その上お手頃なのもいいですね。 葉山の人気店は気兼ねなく美味しいものをいただきたい時にオススメです。

落ち着いた良いお店です。 食材も新鮮で美味しいものばかり。