生ビールと玉子焼きの店 青山

広島市流川にひっそり佇む、小さなカウンター席のみの店。ここでは、だしの旨みがしっかりと染み込んだ卵焼きを、さらに丁寧に取られた出汁と柚子胡椒などの薬味でいただくことができます。ふんわりとした卵焼きは一口ごとに優しい味わいで、あっという間に食べ終えてしまうおいしさです。ペアリングに用意されたなめらかな窒素ビールは、卵焼きの繊細な風味を引き立ててくれます。店主とのトークや、ゆったりとした空間も魅力。知っているだけでちょっと自慢できる、夜の広島で味わいたい一軒です。