富士家系 直壱家 総本店

3/19 富士市　直壱家さん 塩ネギラーメン頂きました♪ クリーミーな豚骨です。 美味しく頂きました。

緊急事態宣言が解除され4ヶ月ぶりの静岡出張、午前中に沼津へ行き富士市へ移動してランチです。 種類が多いので目移りしながら味玉塩をチョイス。塩味であっさりしていると思いきや結構コクがあります。でもくどくなくてスープもグイグイ入っていきます。チャーシューも柔らかくて美味しい。 麺の太さが選べるので細麺にしました。スープとよく絡んで旨い！

富士やみつきそば。800円。 静岡県富士市。静岡県東部に数店舗ある家系ラーメン店。久しぶりの訪問。 オススメの富士やみつきそばを注文。麺は中太ちぢれ麺。具は刻みネギ、刻みノリ、挽肉、角切りチャーシューとシンプル。よく混ぜて食す。 丼底の醤油ダレとよく合い美味し。油そばよりさっぱりしている、まぜそばほど辛くないです。 ライスが無料で嬉し。大中小選択できるので中で。 食べ終わった丼ふにドボン。よく混ぜて食す。美味し。オナパンです。 美味しくいただきました。

家系、いくつになっても好きなんだよな〜（笑） コッテリと言うかクリーミーと言うか、豚さんを飲んでいる様な…。 何故だか、家系を食べてると隠れて悪い事してる様な、何とも言えないドキドキ感が…（笑） 場所柄、焼きそばとうたってたけど、油そば系も◎でした。 なかなか行くない所だけど、近くに行ったらまた行こう。 外の木には、蝉まくり…

濃厚でまろやかです。旨みを口の中で存分に味わえる感じですね。直系の醤油っぽいキレのあるスープとはまた一味違いますね。こってりとしょっぱいは紙一重ですが、マイルドにまろやかに仕上がってます。