かきハウス もっくん

牡蠣小屋が始まってるらしくて、主人と行った。随分、牡蠣小屋には行ってなかった。先ずは、LINEで注文する。牡蠣、ヒオウギ貝、蛤、ガーリックチーズ牡蠣グラタン、おにぎり2個 以上。 牡蠣を焼きながら、食べる。 軍手をして、牡蠣にぽん酢を入れて 熱い。美味しい ヒオウギ貝は、身がふっくりして、とっても美味しい 蛤も、美味しい ガーリックチーズ牡蠣グラタン二人でシェアする。 最後は、おにぎり。網で焼いて、醤油を垂らして焼きおにぎり。 美味しかった。 二人で6000円ちょっと。 上着を借りて着る。 お客さんは、少なかった。 何軒か牡蠣小屋がある。

今シーズン初牡蠣小屋。 12時過ぎに到着。 コロナで外国人観光客はいないのに、どこも長蛇の列… 比較的空いていたもっくんに並ぶと15分位で入店できた。 牡蠣を3盛（1,100円/盛）に、フライドポテト400円、甘エビの唐揚げ400円、おにぎり300円を注文。 牡蠣は小さめの殻に対して身は大きめ。 甘エビの唐揚げ、めっちゃ美味しい！ おにぎりは焼きおにぎりで。最高の醤油加減と焼き加減でうまく焼けた。

ここは牡蠣のトッピングや飲み物持ち込みOKなので、今年はアヒージョに挑戦。いつものグラタンに加え、オリーブオイルで素揚げしたようになり、一味を入れてこれが旨い。 　　牡蠣フライは流石に店の売りだけに、外のサクサク感と中の口溶け感が合わさり絶妙な旨さ。 　　結局六人で7キロ食べましたが、一人2000円もしないで、関東でしたらあり得ない。九州は牡蠣と言えば焼くかフライなので、今度東京に帰ったら生牡蠣が食べたくなりました。 ご馳走さまでした。

会社の同僚と念願の牡蛎小屋に行きました。 同僚が何度も行ったもっくんは、持ち込み可能なので、スーパーでホワイトソース、チーズを買った これが後のおたのしみ まだ10時半に入ったので直ぐに座れましたが、この時期直ぐに満席になりました 牡蛎を先ず三盛り、鰯明太子、さざえを注文。 関東では牡蛎と言えば、生牡蠣が主流だが、福岡は焼き牡蛎が主流だそうだ そこでチーズとホワイトソースの出番で、たっぷり焼き牡蛎につけてまた焼くと、牡蛎グラタンの出来上がり 牡蛎出汁と濃厚なソース、チーズが溶け合って旨い さざえは、店で用意した地元の北伊醤油でつぼ焼きにしたら、これがまた旨い　この甘めの醤油がよい。 最後に牡蛎飯でご馳走さまでした #今の季節は牡蛎小屋

たまたまの連休最終日糸島の牡蠣小屋へ ここは船越漁港のかきハウスもっくん 連休だから多い‼️ この季節だから多い‼️ 本当に運良く並ばすに入店出来ました‼️ 今回は カキ1キロ うちわえび タコ串 活き海老のお造り あなご 二人で食べるには丁度良い‼️ カキは身が大きくて美味い‼️ 半焼きからチーズをのせ仕上げにバジルソースをかけて出来上がり‼️‼️ うちわえびはかぶと割してあって焼くとくねくねしてて鮮度抜群の証拠です♪ 身がホクホクしてて美味かった～ タコ串は身が分厚くさっと焼くくらいが良いかも‼️ 身が絞まってて美味い‼️ あなごはカッリとなるまでじわじわ焼いて食べると身がふわふわしてて美味い‼️ 活き海老のお造り これはちかっぱ美味い‼️ 身がプリプリしててそーとー美味い‼️ 頭をカリっと焼いて食べるとまたこれも美味い‼️ ※焼き加減個々で責任を持ちましょう‼️ ちかっぱ美味かったけんまた食べに行こ～ #かきハウスもっくん #糸島 #牡蠣小屋