散策の時に見つけた“豆乳“ソフトクリーム❗ 八坂の搭を眺めながら湯葉を頂ける店❗です、 大豆の旨味が“濃厚“に詰まった“湯葉“は、素晴らしいの一言❗ 此方の店で、出来たてを頂きませんでした(T^T)、理由は、後ほど… 先ずは、店の説明から、国産の“特選“した、大豆と、地下水で作る、豆乳が一押し❗ 其の、豆乳の“膜“、加熱する事で、“旨味“が増す❗“湯葉“は、絶品です❗、少し話は、逸れますが、“朝“の出勤時間に、ラジオで、情報番組を聴きながら出勤してます、中西哲生の“クロノス“ですが…、在る時、京都の中華料理は、何故旨い❗のか、テーマにしてた時、京都は、水の旨い都市、例として、“豆腐“や、“うどん“が旨い、更に、中華料理は、“比較的“に、“濃い“味付けをします…、しかし、京都では水が良質、且つ採れる野菜も、独特な物、味付けは、“薄味“で済むから、材料の旨味が引き立つ❗と、正に、“水“を生かした“京都中華料理“❗ 元に戻り(((^_^;)(苦笑い)、其の“水“が産んだ豆乳ソフトクリーム、甘い❗ですが、ナチュラルな“甘さ“に、牛乳系の脂肪分が無い❗ “あっさり“としていて、此れからの暑くなる時期に、サッパリと頂けます❗ 豆乳ソフトクリーム 350円 生ゆば(持ち帰り) 1000円前後(苦笑い) #国産の“特選“大豆と地下水で作る極上の“豆乳“ #豆乳のアッサリスイーツ #湯葉は、大豆の旨味を膨らませた物 追記、“生ゆば“を此処で頂けられなかったには❔(((^_^;) “夕桜“を見に行きたかった❗為です、昼間の“桜“とも、“夜桜“とも、異なり、時間の移ろいで、30分～1時間の間でしか、楽しめ無い“時間限定の桜“、実際に、日帰り京都の桜見物のベストショットです(≧▽≦) 雲一つ無い“蒼“、闇に浮かびつつある“搭“、桜は、淡いピンクと、ライトに照らされたオレンジ❔、の二色、実際に見られる事をお勧めします。 古代中国、北栄時代の政治家“蘇軾(そしょく)“曰く、春宵一刻値千金、の詩を詠む “花のいい香りが漂って、月の光もおぼろげに霞んでいる、春の夜のひとときが千金に値する“、贅沢な時間を過ごせました❗、この直ぐ後に訪ねた“所“も含めて、皆さん、値千金の春の夜如何ですが❔因みに寺の写真は、清水寺です❗
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