韓国料理専門店 韓味一 朴邸

【アサゲタン 1980円！】 2026年5月訪問 こちらのお店、夜は完全予約制ですが、アサゲタンをやってる8～15時は予約不要、というか予約不可。 朝10時頃に入店。 先客無し。 元気な男性店員さんがお出迎え＆ご案内。 1人やけど、個室みたいな部屋へ。 ちょっと恐縮するー。 着席すると、アサゲタンのコンセプトを説明してくれはります。 食べ物メニューはアサゲタンのみなので、速攻で参鶏湯の入った鉄鍋が登場して、着火。 出来上がりまでに、しばらくかかるので、まだ蓋は開けちゃダメ。 お次に、パンチャン(おかず)が登場。 男性店員さんが内容説明。 ◎カンジャンセウ 〇自家製 海苔の佃煮 〇白菜キムチ ・エホバ(韓国かぼちゃ)のナムル ・豆もやしのナムル ・ヤンニョム豆腐 〇イカの塩辛 ◎胡麻油明太 全8種類の豪華なおかず達。 しかも、カンジャンセウは1回おかわりOK、他のおかずはおかわり自由らしい。 これは、すげー！ パンチャンの提供後に、釜飯こと、炊きたてご飯の演出。 こちらのご飯とおかわりOK。 そして、いよいよ、「アサゲタン、いってらっしゃ～い！」の掛け声と共に、参鶏湯の蓋をオープン！ めっちゃ、グツグツ！テンションあがる！ では、アサゲタン、いってきまーす！ 先ずは、参鶏湯から... まあまあのボリュームの鶏肉が入ってます。 スプーンでスープを1口... うむうむ。 滋味深い味がする。 かなり、美味しい。 鶏肉はスプーンで軽く崩れる柔らかさ。 ほろほろで柔らか食感。 中に入ってるもち米もよし。 4種の自家製調味料で味変出来るのもポイント高し。 パンチャンを... 8種の中で、いっちゃん目を引くのは、もちろんカンジャンセウ。 海老の醤油漬け。 生海老のとろりん食感。 まろやかでうまみのある醤油味に海老の甘み。 海老ミソ部位も美味しい。 ご飯、すすむー！ こちらから、お店の方を呼ばなくても、お店の方が、気配りしてくれているので、おかわり持ってきましょうかと、聞いてくれるのも、いいね。 もちろん、カンジャンセウおかわり。 あと、ご飯もね。 お次は、胡麻油明太とイカの塩辛で、ご飯いきまーす！ おー！この胡麻油明太、めっちゃ美味しい！ ご飯泥棒すぎるやん！ 速攻でおかわりご飯。 最後は、胡麻油明太＆卵黄ご飯。 これ、最強！ もりもり食べて、完食！ こんなに美味しくて、お腹いっぱいになって、カジュアル価格な朝ご飯を食べれて、幸せ！ 仕事やから、お酒飲まれへんかったけど、激ウマなパンチャンをアテに朝呑みとか昼呑みも最高やろうなぁ。 ともあれ、最高な朝ご飯！ ごちそうさまでした！

《本町駅》完全予約制の韓国宮廷料理店が朝から提供する極上｢参鶏湯｣とパンチャン 食べログ『3.68』 『アジア･エスニックWEST百名店2026』 【訪問】易しい 大阪メトロ各線「本町」駅から徒歩5分 【行列】少し 平日7:55着、一番乗りでオープン時6人から続々来客、食べ終わり時並び5人 【注文】口頭 ○韓味一 朝邸￥1,980 ■参鶏湯■ 創業者｢朴三淳｣氏が一子相伝で考案した名物で、旨味が凝縮されたスープで煮込まれた、柔らかくホロホロで濃厚な味わい ■パンチャン8種■ ・カンジャンセウ ・自家製韓国海苔の佃煮 ・自家製白菜キムチ ・韓国かぼちゃのナムル ・豆もやしナムル ・イカの塩辛 ・ヤンニョム豆腐 ・ごま明太 ※カンジャンセウ以外おかわり可 自家製の小皿料理はそのままでも、ご飯のお供でも楽しめる味わい ■土鍋ご飯■※おかわり可 山形県産｢雪若丸｣を韓国の土鍋を使った、ツヤツヤで粒立ったふっくら、お焦げのアクセントもある炊きたてご飯 ■生卵■ 卵の｢赤玉｣、パンチャンや調味料でカスタマイズ出来るTKGが良い (卓上調味料) 自家製ヤンニョンの醤、自家製カンジャンの醤、自家製コチュジャン、パクチーチップ、塩、胡椒 【店内】30席 テーブル席、座敷、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #本町 #韓味一朴邸 #韓国料理 #韓味一朝邸 #参鶏湯 #パンチャン #百名店 #大阪韓国料理 #本町グルメ

靭公園を目印に地図頼りで何とか発見。ビル地下だったのでやや不安だったが、優しい店員さんの給仕と沢山の品数と量で食べ過ぎてしまった。参鶏湯は流石にお持ち帰りさせて貰いました。満足也。

韓定食のスープをサムゲタンにバージョンアップ。どのおかずも美味しくて、野菜中心でヘルシーだけど、白ご飯が進む危険な美味しさでした。 サムゲタンが、やはりとてと美味しくて、次はサムゲタン定食かな？と次回を計画しちゃうぐらい気に入りました。 6人掛けのテーブル席以外は、掘りごたつ式の座敷。靴を脱いでくつろげます。お店の方も感じが良くてテキパキ。とても気持ちの良いお店でした。

完全予約制コースのみの韓国料理専門店。 今年の妻の誕生日ディナーはここ。 フルコース、敢えて事前調査せず予約したものの、皆様、お昼ご飯抜いてディナーを楽しんで下さいませ。 すっっごいボリュームなので。 前菜でトータル10品以上食べたのでは？ →どれも美味く飽きない 蟹もきましたなー。 強炭酸の生マッコリですんごい旨いのありました！ 名前忘れましたが名物らしいので、マッコリ好きな方は是非。 焼肉に全ての人が驚くでしょう。 豚の塊肉と、どデカい仙台牛ステーキ堪能できます。 焼肉好物の我々でもすみません、、食べきれず。。 あつあつサムゲタンはもりもり。 店員さんたちのあったかい接客にホッコリできますよ！ ご馳走さまでした！！ #韓国料理 #参鶏湯 #サムゲタン #some get town！