鷹

米沢駅構内にある立ち食い蕎麦屋は、券売機で食券を購入するシンプルなシステム。カウンター席のみで、忙しい時や小腹が空いた際にも気軽に立ち寄れます。山形のだし入りそばや天ぷらそばなどが手早く提供され、つゆはほんのり甘めで、柔らかめのそばとよく合います。地元らしい太めでモチモチとした麺も特徴的。梅おにぎりなどサイドメニューも豊富。交通系電子マネーが利用でき、朝早くから営業しているため、旅行客や出張中にもぴったりです。