肉屋食堂

鶴岡で肉を喰らうなら、 真っ先に候補にあがる「肉屋食堂」さん。 お店に入って、左側にある券売機にて 目当ての食券を購入。 お店の方に手渡し、 壁と向き合うカウンターへ。 ●カツ丼(980円) 半熟すぎない、でも火が通りすぎていない いい塩梅に閉じられたカツ。 サクッとした部分と、しっとりした部分。 ランダムな食感が楽しい。 カツは大ぶりだけど、ちょうどいい厚さ故に柔らかい。 脂も程よく、甘めのタレとのバランスがいい。 紅しょうが、香のもの、お味噌汁。 そして、七味とで最後まで飽きずに食べられる。 ステーキ丼や、生姜焼きなど まだまだ食べたいメニューが多い。 次は、何にしようか迷える楽しみ。 また、お邪魔させていただきます。 ご馳走さまでした！！！！！

旨いローストビーフ丼を求め お肉屋さんが営む「肉屋食堂」さんへ。 入ってスグの券売機で、食券を購入。 押したのは左上にあるメニュー。 早い時間だったこともあり、店内は先客が1人。 しかし、その後はソロリソロリと客足が。 なかなかの人気店。 ●ローストビーフ丼(1,000円) 卵の黄身をのせ、そびえ立つローストビーフ。 箸を入れ、したたる卵黄。 なんとも、神々しいビジュアル。 薄くスライスされたローストビーフは 箸でよく切れ、ストレスのない食感。 少し酸味のある白いソースに、卵黄のコク そこに甘いローストビーフのソースが合わさる。 なんなく、ぺろりと平らげられる旨さ。 他にも、和風ローストビーフ丼やステーキ丼 豚の生姜焼きなど、お肉屋さんならではの 気になるメニューがたくさん。 まだまだ、行くべきメニューが多そう。 ご馳走さまでした！！！！

ローストビーフ丼930円。 肉屋だけあってローストビーフが柔らかく、肉の味もしっかりしていて絶品！

せっかく山形に来たのだから山形牛が食べたーいということでこちらにやって来ました。なので山形牛を使用しているというハンバーガーを頼みました。噛むたび肉の旨味と肉汁が溢れてきます。思いのほかボリューミーでした。