Fisherman’s Dinning Cafe bar NINA

鹿児島➰➰縄文杉がみたいの旅‼️⑧2022.8 漁師でもあり屋久島でミシュランの★をとったサンカラホテルの立ち上げにも関わったマスターの作る創作イタリアンがめっちゃうまい‼️ 4日目✨✨✨ 縄文杉トレッキングを無事に終えそのあと温泉❤️❤️で極楽タイ❤️❤️ムすっきり❤️チョー疲れがとれ❤️❤️る 時間はけっこうかかってしまったけど特に疲れもなく清々しい。 こちらの御店はお任せオンリーで完全予約制。 カウンターとテーブル席１つだけの小さな御店だけど屋久島でこんなおいしいイタリアンがいただけて幸せ❤️❤️縄文杉のあとのディナーにぴったりですね。 ⚜️drink ✡️ビール カンパーイ(*＞∇＜)ﾉ 今年の第２の目標クリアできてよかった❤️❤️ 祝杯祝杯❤️ ✡️シャルドネ ボトル マスターが選んでくれたお酒です。 まー明日もあるので1本で。 この白が絶妙なフルーティーさでとても美味しかった。❤️❤️ ⚜️food ✡️お任せコース 尚名前は無いので私が適当にかいてます(^_^;) ⏺️リンゴとホタテと玉ねぎのクリームチーズソース 蜂蜜添え リンゴのシャキシャキにホタテの貝柱がソースとよくあいます。お花も綺麗です❤️❤️ ⏺️オオヒメ(クロムツ)と巨峰のハーブ仕立て 酸味のあるカルパッチョのような感じです。 巨峰が絶妙ですねー❤️❤️ ⏺️焼きナスのポタージュ&パン いやーこれが焼きナス味なんだけどもめっちゃうまいのよ❤️❤️❤️❤️ ⏺️地魚ショートパスタトマトソース 魚介の味がソースに染みてます❤️❤️ ⏺️夜光貝リゾット 沖縄ではよくみる夜光貝、アワビとサザエの中間のような味わいです。リゾットに出汁が染み込んで米の固さもよいですねー❤️❤️加熱した夜光貝も歯ごたえよくうまいです。 ⏺️脱皮車海老とチレダイのソテー島クレソン マッシュポテト 皮ごと食べられる脱皮車海老はすこし香ばしいね。 鯛もばりっとしてる ⏺️プリンキウイ載せ あーこの日はほんとうに幸せな日だった❤️ 縄文杉にもいけておいしいご飯とお酒にも出会えて。 サンカラは1泊10万ほどする高級ホテルだけど ここでもそのクオリティーの、ご飯がいただけるよー(*＞∇＜)ﾉ お客様はサンカラ経由のかたが多いとか マスターに屋久島のオススメの御店を聞いたら すこし考えて やっぱりNina(ここ)かなwwwだってーwww ✨✨✨ 後半のお写真は➰➰ ✔️縄文杉トレッキング 8.5キロのトロッコ道がおわると ここから2.5キロの登山。 登山道の初めの勾配がけっこうきつめでこれが2時間続くのと思うとギョッ( ﾟ□ﾟ)としたけど その後は階段や木道できちんと整備された登山という感じです。 歩いて40分ほどでウロからみた空がハートにみえるウィルソン株に到着。 いまいちきれいにとれなかったかなー(^_^;) 登山口から約４時間半ぐらい10時半にぐらいに縄文杉に到着。 現在は鹿の食害や根の保全のため柵が設置されており近くにまでいくことができません。その本当の大きさをつぶさに実感は難しいのが現状ですが。 キャー(*＞∇＜)ﾉ幹や枝に本木植物がたくさんはえて❤️❤️ わーあーー１つの木がまるで森みたい(*＞∇＜)ﾉ(*＞∇＜)ﾉ何千年もの風雪に耐え、育んできた命に素直に感動(*＞∇＜)ﾉ そしてここまでやってこられたことにも感動❤️❤️ え？どれが、縄文杉と思うかたもいるかもしれまけんが写真で語ってもなかなか伝わらないとおもいます。(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 縄文杉パワーをしっかりもらって帰路につきます。 時間はかなりかかったけど(^_^;)ここに来られたことを色々な意味で感謝したいです。 ✔️尾の間温泉 写真はありません 源泉は49度ph9.6の超アルカリ泉 島の南側にあります。 とにかくあつい((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ でも10時間近いトレッキングの疲れは吹っ飛ぶ‼️ とにかく効きます。お肌もツルツル❤️❤️ ここはトレッキング後には是非オススメしまーーす。(*＞∇＜)ﾉ ✔️春田浜 屋久島の有名な海水浴場。 温泉のあとシュノーケリングに適してるか観察にいったけど。モー日没前で暗くてわかんなかった。 今年の第２の目標を達成できました 嬉しい❤️ 最初は自分に行けるのか？けっこう不安でしたけども。トレッキングは8時間くらいが最高なので 他の人には大したことじゃなくても自分が決めた目標を達成できるのは嬉しいことですね。 #漁師の作る絶品イタリアン #今年の第2の目標 #トレッキング後は温泉