ばーぐ屋 ぶりこ

本当は「珈琲ぶりこ」さんに訪問するつもりが、行ったらお休み(ToT) 他のお店にしようと思ったら「ばーぐ屋ぶりこ」というお店が。系列店なんですね～。知りませんでした。 此方のお店は 2016 年 9 月に開業した「白飯に合うハンバーグ」専門店だそうです。 オシャレなカフェ風のお店。外観&内観ともセンスの良い雰囲気。カウンターからはグリドル調理を見ながら待つことができます♪ ●ぶりこバーグ(ごはん付)ダブル280g／1550円 ●トッピング・ガーリックチップ／170円 此方のお店の調理のこだわりは肉の水分を逃さない様、一定の温度でじっくり火を通す「低温調理」で焼き上げています。目の前で自分の注文したハンバーグがゆっくり丁寧に焼かれています。 しっとり粗びき、箸で切れるハンバーグです。中はフワフワで肉汁の溢れ具合もGOOD(^-^)v 選べるソースはゴマ醤油にしましたが、ハンバーグ自体にしっかり下味がついているので、ソースをつけすぎると味が濃くなるので、そこは注意が必要。 鉄板も南部鉄器で焼き野菜と一緒に提供。スチーム加熱でひと手間加えた焼き野菜は、たっぷり入っていて嬉しい！ 美味しかったけど、私的には調味料はもう少し薄味でもいいかな。

大須を散策してたら あら、何やらハンバーグの看板が。。。。 ぶりこ！？とりあえず入るの巻。 新しくて綺麗な店内、 ハンバーグ230g / タレ:ネギ塩 / ごはん / 野菜いろいろ タレに選んだネギ塩、うーん(笑) ハンバーグは程よい食べ応え、 それなりにおいしいけども 特徴がない。。。。！？

ランチ☆ 大須をぶらぶらしていたら美味しそうなお店を発見！ オープンキッチンなので鉄板でハンバーグを焼くのが見えて食欲をそそります！！ ハンバーグはお肉っぽい感じで、和風のソースも私の好みでした♡ 焼き野菜もとっても美味しい！ 今度は何かトッピングしたいです。

外食すると美味しいけれど味が濃すぎることがよくあるのですが、ここのハンバーグはちゃんと味がついていますが、周りのもやしやお野菜が素材そのままなのでとても体に優しく感じました。 お店も落ち着いた雰囲気でホッとします。

久しぶりのぶりこ！ Wハンバーグに目玉焼きトッピング、ネギ塩を注文！ 前回のWソースでと教訓をすっかり忘れて注文。 トマトは覚えてて頼まず、目玉焼きは良いですけどね！ ハンバーグは相変わらず素材の味を活かしたうまうまハンバーグです(´∀｀) ネギ塩ダレはタレというより乗せて食べるトッピングで少ししかありませんでした。 やはりWソースで注文が必要です！次回こそは！ 付け合わせの焼き野菜もボリューム満点です！ 一点だけ、カボチャも肉厚でしたが火がほとんど通って無く硬すぎて食べれませんでした。 言うほどじゃ無いから残しましたが噛めない硬さでした(°ε°`) ごちそうさまでした！