自家製麺 鶏冠

半年ぶりですかね… 前回は濃厚鶏塩だったので、今回は醤油とりそばにピリ辛そぼろ丼をオーダー。 やっぱり細ストレートの麺は喉越しもよく、魚介鶏出汁にベストマッチ！ そぼろ丼は甘辛そぼろにラー油が混ぜ込んであり、 トッピングで卵黄がのっています。それを少しずつ混ぜながら、味の変化を楽しむのも至福です。 次回は味噌系のをチャレンジしたいてふが、あと一回いけるかですね…事情があって

やっと来れました！ 噂は聞いておりましたが、中々タイミング合わず来れませんでした… 鶏塩そば&卵かけご飯（親鳥）をオーダー。 スープがめっちゃ美味い 白湯スープに生姜がピリリと効いたスープにレモンが爽やかさを演出しています。 麺は高水中太ストレートでしょうか、食感がパッツン系で美味し。 卵かけご飯は卵黄が濃厚でタレが掛かった親鳥とベストマッチです。これにこだわった一味唐辛子をかけると更に美味し。 次は醤油系でワンタンメンだな^ - ^

久々に濃厚塩頂きました。新しくトッピングでワンタンが出たみたいです。次回！ #ラーメン #鳥 #鶏 #替え玉

鰹昆布水のつけそば塩 コレを食べたくて訪問しました 夏でしたので……この時は(笑) なかなか綺麗に仕上がってます 見ててワクワクしますなぁ 個人的に大好き^ ^ このつけそば、麺の方に鰹昆布水が 麺を浸してます つけだれは塩味 サッパリと食べれます 麺はモチモチのストレート 美味いですね^ ^ あっという間に完食でした #つけそば #鰹昆布水 #山形

夜に訪問です^ ^ 人気店でも夜なら大丈夫ですね╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 7時前に入店 オーダーは 塩、濃厚醤油の肉増し大、和え玉 塩の方はチャーが2種、穂先、レモンをあしらって なかなか綺麗なラーメン^ ^ 麺は多加水の細麺ストレートに変更してもらいました。こっちの方が好み！ スープはえぐ味の少ない、甘味を感じます 今回、初めてオーダーした和え玉は 思ったより低加水(笑) 言う事を聞いてくれないですね(笑) 月曜お昼は限定ラーメンを出してるんですけど ハードル高いなー #鶏出汁 #塩ラーメン #鶏白湯 #山形