広東旬菜 一僖

東山安井にある人気の広東料理店 前菜三種盛り合わせ（クラゲ、イカゲソ山椒和え、蒸し鶏葱ソース） ハリイカ刺身　ネギ山椒ソース プリプリ海老ワンタン ニラ入り焼シュウマイ 根菜たっぷり春巻 広東風チャーハン 香り葱の汁そば を注文 お店のスペシャリテだという海老ワンタンは海老がプリプリで、醤油ベースのタレとの相性もgood 焼シュウマイは海老味噌を使っているという自家製豆板醤で、春巻も具だくさんで美味しいですね 〆に注文した広東風チャーハンはパラパラご飯と具材のマッチ具合が最高でした。これは注文マストかな 汁そばもいけるかなということで麺も注文。ネギ油が効いていてシンプルながら奥深い味わい 祇園という立地にありながらリーズナブルでかつ美味しいのだから人気なのも納得。京風中華とはまた一線を画していますが、常連さんが多くこれまた地元でも愛されていますね。一見とっつきにくそうな店主もお話したら、とてもフランクでいい方でした 16:45からと19:15からの二部制で席数も少ないので予約必須

2022年のビブグル初めは、こちらの店からスタートです^_^ 祇園の街中華の⭐️⭐️⭐️ 何を食べても美味しい！ デザートは奥さまが作っているようです！ 2022BIB#001 #祇園グルメ #祇園ランチ #ミシュランビブグルマン #ビブグル活動 #ミシュラン京都 #ビブグルマニスト協会会長

八坂金毘羅宮の近くにある一僖さん。 こちらは京風の広東料理が食べれるお店です(^-^) オススメは、プリプリのエビワンタン！ 天然大海老のエビチリも美味しすぎます…。 あと、絶対食べてもらいたいのは軟骨の酢豚！！！ 圧力鍋で炊いた軟骨を使ってるそうで、カリッと揚げてあるけど中はトロトロ！！ 絶対ハマります(*^^*)♡ こだわりのフカヒレも、初めてフカヒレがおいしいと思えた味でした。 尾びれを使ってて、食感もすごく良いです。 スープがたまらなく美味しい！ 全体的に、しっかりとコクがあるけど優しい味わいで、全然胃がもたれないです。 もう、ぜーったいまた来ます。笑 店長さんも奥さんもとても良い方なので、喋りかけたら楽しくお食事できますよ♪

お昼のランチでお伺いしました。 清水寺にお参りの後行きました。 大将が存在感あり、いい笑顔で迎えてくれました。 最初にビールを頼み 前菜6種盛り キクラゲ、レモン酢ししゃも、ナス のおひたし、湯葉、薩摩芋、鶏肉 この6種盛りで、ビールのつまみに最高特にレモン酢のししゃもがすごく美味しかった フカヒレスープ 濃厚なスープで、ご飯にかけたいぐらいの美味しい餡 ここで、紹興酒10年もの 勝手なこだわりで10年ものは、まろやかでそれでいて、味がしっかりしていて、ロックで飲んでちょうどいい感じ これもおすすめ‼️ 焼売 ぎっしり詰まった肉 酢豚 こちらはお店の名前を使うぐらいのおすすめ、カリッとして中がもちみたいな感触そして、肉もとろっとして最高‼️超おすすめ 麻婆豆腐 山椒の香りがフワーっと広がり 食べてみると、意外と辛くなく、痺れることなく 丁度いい感じが、流石 チャーハン 大好きな自分としては、こんなに美味しいお店が、まずいわけがなく、 無理してでも食べました。 やはり、間違いのない、パラパラでありながら、しっとり、レタスの香りが程よくしていて、角煮がコロコロと、入って味わい深い、味は濃厚でありながら、くどくなく、ペロッと食べてしまいました この価格で、この味 かなりおすすめ‼️ ランチもあるので、飲まなければ、もっとリーズナブルに美味しくいただきました。 あとで、食べ過きにきづいて、後悔^_^ ＃グルメリング#グルメ＃京都中華＃清水寺グルメ ＃京都ランチ＃商業建築＃店舗デザイン#内装 #マイプロジェクト

日替りランチをいただきました。 前菜3種(湯葉豆豉ソース？、シシャモのレモン南蛮、蒸し鶏ネギソース) 臼井えんどう豆のポタージュ エビと豚肩ロースの甘酢あん ご飯、ザアサイ、杏仁豆腐 まじめに作ってる印象があります。化学調味料を使わないか最小限にしていると思われます。旨味の強さに物足りなさを感じる方もいるかもしれませんが、最後まで飽きが来ずに美味しく完食できました。 ポタージュが塩辛かったのは減点です。とても濃くて豆の美味しさが生きているので、惜しいなぁと思いました。ただ、気温が高く汗をかいてるので個人的にはOKです。 それでも、再訪して別のメニューも食べてみたいお店でした。