創業80年の国産大豆にこだわった昔ながらのお豆腐屋さん。シュウカイドウの群落を見にきた帰りに立ち寄りました。引き戸を開けると昔の豆腐屋さんの仕事場そのまま。 何を買うか迷いました。こちらのざる豆腐が超美味しいことは、十分承知しているので、そちらへ傾いたのですが…。私は主夫なのでわが家の冷蔵庫に豆腐が入っていることを知っています。ラッキーなことに、１時をまわっていましたが、まだ刺身ゆばが１つ残っていることに気づきました。作りたての刺身ゆば460円と「おきつね様もおったまげた」びっくり油揚げ（超でっかい油揚げ）を購入。 ときがわ町には観光スポットにまでなっている人気のお豆腐屋さんもあります。調べたところ、創業はこちらの方が10年以上古いようです。 こちらの良いところは、店の建物の内外と同様に、商品そのものも昔のよさが十分に残されているところです。原料の大豆がよくわかる気がします。ただ、観光客を相手にしているようなお店ではないので、おそらく保冷剤なども準備されてないと思われます。遠くから来られる方は、ご自身でクーラーボックスや保冷剤を用意されるとよいと思います。 場所は、玉川工業高校（廃校になりましたが、交差点の名称はまだ昔のまま）入口の交差点近く。鳩山方面から来た場合は左折してすぐ右手。駐車場は店の横に一台分くらいのスペースがあります。かつて、鳩山方面から来ると突き当たりになっていた時代は、そこを左折して恩田豆腐店さんの前を通る車が多かったのですが、新道ができて直進車が増えました。 買ってきた刺身ゆばは山葵醤油でいただきました。国産大豆の豆乳を使ったゆばはとろける食感で美味すぎます！ びっくり油揚げはオーブントースターでカリッと焼いて生姜、ネギ、大葉を薬味に醤油でいただきました。美味くてボリューミー。手抜き主夫でも簡単！恥ずかしながら、参考に写真をのせました。 私がいくら遊びまわってても、夕飯の支度さえしておけば上機嫌…笑。
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