タイ料理 レモングラス 海浜幕張WBGマリブダイニング店

カオソーイセット　1150円

とある休日、この日は妻に誘われて幕張のパナソニックショールームに。 一通り見学を終えてさて、ランチをどこで食べようか。 駅やアウトレットに近いほど混んでいるはず、だったらとワールドビジネスガーデンのグルメ街に。 普段外食しない妻にお店を選んでもらったところ、韓国とタイ料理で迷い、最終的にはタイ料理の『レモングラス』になりました。 ランチは一律910円、税込1000円と比較的リーズナブルで、タイならトムヤムフォーかパッタイだなと思いつつ、いつも同じじゃ面白くないよな。 そうだ、たまにはカオマンガイでも食べてみようか。 平日はビジネス客相手の商売をしているからなのか提供は3分ほど、このスピード感は嬉しいもの。 ところでカオマンガイってどうやって食べるんだっけ… 思い出しつつ、それでは頂きます。 まずはサラダから。 ごく普通のカット野菜、ドレッシングにもタイ料理らしさはないかな。 野菜スープ、これはなかなか。 野菜の出汁がスープに出ていて、薄味なのに旨味がしっかりあります。 食欲を掻き立てられたところで、久々のカオマンガイに。 甘辛のタレ、これを鶏肉にかければいいんだよな。 一つ摘んで口に… うん、さっぱりとして健康的な味わい。 シンプルな料理なのでタレの味が重要、このお店のは控えめでなかなか良し。 炊き込んだご飯も薄味。 おそらく鶏ガラなんでしょうけど控えめなのでよくわからず、鶏肉にはピタッとハマっています。 そういえば、店員さんが持ってきた小瓶があったなと。 手前の黄色っぽいのは酸っぱ辛いオイル、真ん中はナンプラーで奥は唐辛子の粉。 鶏肉にかけてもご飯にかけても、エスニックっぽさが増す味ばかり、これはいいですね。 特に気に入ったのが酸っぱ辛いオイルで、さっぱりした鶏肉からまた別の旨さを引き出してくれます。 カオマンガイは追加の調味料がポイント、実践して理解することができたことに感謝です。 美味しかった、ご馳走さまでした。

幕張にてランチ！ レストランは色々とあったのだが…グリーンカレーに目が入ってしまった☝️ これは食べておかないと☝️ イメージ通りの至ってシンプルなグリーンカレーだった☝️ ご飯は、タイ米なのかな？シャバシャバなカレーに合う☝️

メッセで開催していたロックフェス前に腹ごしらえ 久しぶりにカオマンガイいただきました 一時はカオマンガイにハマって 都内の有名店を食べ歩いていたほどですが このところご無沙汰気味でした やっぱ美味しいよね ご馳走さまです 追記 サマソニ抜けてパッタイで腹ごしらえ

カオソーイセット　1150円