Cafe Bird.

【長野編112/(長野）ワインバー（5月）】 金曜夜ですが、最近は権堂まで足を伸ばしたりしてます。ここもバーのマスターに教えてもらった自然派ワインのお店。 予約でほぼ一杯ですが、カウンター3席分のみ空いていました。女性店主が1人で仕切ってます。 ワンオペなので料理の提供は時間がかかると事前に言われたので、料理は最初に注文しました。 『小松菜のアンチョビバター』300『鰆のバタームニエル』1400『鳥レバーペースト』700。ドリンクは『ハートランド』『グラスの(イタリア）』『赤（南仏）』。 食事もワインも旨いし良いけど、途中で他のものが食べたくなったりするから、やっぱり都度注文したいけどね、ほんとは。 また、今度来てゆっくり楽しむことにしましょう。

ランチに行きました。人気のお店らしく、ランチがちょうど残り二食分。サラダ付きのランチは一人分しかないというので、サラダ付きパスタランチとパスタランチを注文。「サラダを二人分に分けてもってきましょうか？」と言ってもらって嬉しい気持ちに。サラダはトレビスの苦味と焼ききのこのドレッシングがおいしかった。パスタは豚肉と葱のトマトソース。チーズとハーブたっぷり。

女性店主のイタリアンをベースとした創作料理が絶品です。