カフェ muni

「muni」は、埼玉県蓮田市。 「緑のヘルシーロード」から、少し入ったところ。 「muni」と書かれた丸い板が立っているのに、店舗がみあたりません。 畑の向こう、農家の母屋の奥に、隠れていました。 入口の赤いドラム缶に、店名が書かれています。 サイクルラックもあります。 2015年5月12日のオープンです。 お店は昭和3年築の納屋をリノベーション。 梁等は当時のものをそのまま利用。 土壁は塗り直し、2階への階段は緩やかなものに付け替えたそうです。 2階は、2席×4卓が、余裕を持って配されています。 此処は、手作りの日替わりランチが美味しいお店なのです。 しかしながら、数量限定で、この日は、「SOLD OUT」。 残念ながら、カフェ利用となりました。 ■手作りあんこの白玉ぜんざい　400円 木のスプーンでいただきます。 もっちりとした白玉。 上品な味わいの餡子にマッチしています。 ■ハニーカフェオレ　Hot　500円 使われているはちみつは蓮田の内藤養蜂のもの。 やさしい味わいでした。 女性オーナーは、会社員を辞めてカフェで勤務。 １年間、カフェ専門学校に通われたそうです。 ジュニア野菜ソムリエの資格もお持ちだそうです。 地元埼玉産の野菜や肉を使ったものを提供されています。 店名は、唯一無二の「無二」。 かけがえのないものという意味をこめて名づけられたそうです。 日々当たり前に存在する物事ひとつひとつを大切に感じ、日常が豊かに感じかれる場所です。

通りから入っているので分かりづらいかも。 納屋を改築した雰囲気で、こじんまりとした佇まい。 その日のランチメニューがあり、この日は煮込みハンバーグでした。 ご飯、スープ、サラダ、オムレツ、ピクルス、ドリンクがついて1,200円。 どれも優しい味です。 プラス150円でミニデザートをつけられます。

日曜日の昼下がり、古民家というより蔵を改装した2015年から営業している隠れ家的カフェ。近くには清龍酒造や見沼代用水がありサイクリング中や散歩途中で寄るのも良いかも。ブレンドコーヒーと梨のタルトタタン風ケーキを注文。蔵なので窓は小さいがそこから覗く竹林。何しろ静かで心の落ち着く場所です。