寿司職人 びる川

いろいろとおいしかった！！ 大体1人7000円くらいになりました(^-^ゝ 特に好きだったのは 金目鯛！ トロも美味しかったなあ〜 秋田の方がやってるお店なので 秋田のものがちょっとずつあって、新鮮で良かったです(≧∀≦) ギバサ初めて食べました！ 最後のいくらの写真は、こぼれいくらを 乗せられるように小さい軍艦をくれました。 かわいいぃ

この日は3人でお伺いし、コースを頼みました。 コースは5000円からです。まずは5000円で注文して足らないようでしたら追加で注文される方が多いとご主人が言われたので、5000円のコースを注文しました。 コースは、お刺身、銀タラ西京焼き、天ぷら、お寿司他でしたが、お酒をいただくうちに写真を撮り忘れました。十分にお腹がいっぱいになりましたが、追加で巻物を注文。 また、お伺いします。

金曜日20時過ぎにお伺いしました。 2回目の訪問です。この日はひとり酒。 生ビール中 冷酒　国香傳一郎　磯自慢 焼きぎんなん 生牡蠣 さんまのぬか漬け　焼き にぎり 　金目鯛、鮪赤身、しめ鯖、蟹サラダ、たまご、　 　あなご おいなり ぎばさ汁 適当に食べたいものを注文して 〆て合計8910円でした。 　さんまの焼物を注文したのですが品切れで、さんまのぬか漬けの焼きをすすめられました。 魚のぬか漬けの焼物は初めてで熟成されたさんまの焼物がお酒にマッチして進みます。 　ご主人から、おいなりに何か入れますかと聞かれ、蛸と胡麻を入れました。蛸の旨味が足されて食感が楽しいおいなりでした。 　〆は、秋田名物のぎばさ汁を初めていただきました。ネバネバとトロトロが目新しく美味しくいただきました。 #寿司職人 #焼物 #秋田名物　ぎばさ

自宅近くで気になっていたお店です。 水曜日19時頃に2名でお伺いしました。 店内ほぼ満席でしたがカウターの方が席をつめていただいて座れました。 いろいろなメニューがあり注文する品に迷いましたが、イカの肝焼き（だったかな？）、刺身、銀タラ西京焼き等をまずは頼みました。 飲み物は、ビール、静岡割り、冷酒などを頼みました。 イカの肝焼きがお酒にベストマッチで冷酒が進みたした。イカの肝焼きは 、イカ肝焼きごはんで旨味が堪能できます。 刺身も新鮮&旨い、西京焼きは皮まで美味しかったです。その他いろいろ注文して、いくらとのどぐろをお寿司をいただきました。 溢れるいくらは山葵が少し入ったミニ軍艦でいただきます。すべてが美味しかったです。 お腹満腹で一人当たり8000円でお得に感じました。 #寿司職人

残念ながら寿司は食べられなかったんですが、ネタはどれも新鮮。 肝醤油で食べるカワハギの刺身が美味かった！