Ponte

2024/2/17来店 伊勢から出張で横浜に来られるたびにご来店頂けるお客様と、営業後に他のお店でワインを飲むことに。うちの店からも近い『ポンテ』さんへ。 こちらのお店はイタリアワイン専門なので、まずはグラスでフランチャコルタを。 続いてリグーリア州のヴェルメンティーノ、トスカーナ州のサンジョヴェーゼをいただきます。一緒にお願いしたトリュフ風味のキノコのクロスティーニによく合いますね。 うちの店のワインとも被らず、美味しいイタリアワインを飲めるので、営業後にワインバー的に使わせて頂いています。 雰囲気も良く落ち着いているので、お客様と来るのにぴったりのお店ですね。

2023/8/20来店 仕事が早めに終わったので、近くのイタリアン『ポンテ』さんへ。私はいつもワインバー的に使わせて頂いています。 オーナーの橋本さんとは関内勤務同級生で、もう15年くらいになりますね。 人手不足で最近はお一人で営業されています。 うちの店もですが… カウンター席に座って、まずは泡。 フランチャコルタをグラスで1杯。 それほどお腹は空いていなかったので、チーズとドライフルーツを少しだけお願いします。 お一人で来店していたお隣さんと3人で美味しいお店の事で話が弾み、なんだかんだで橋本さんとフランチャコルタを1本空けてしまいました。 こちらは雰囲気も良く、ワインのチョイスも好みなのであっという間に時間が過ぎてしまいますね。

【ワインペアリングにお酒に合うお料理たち。横浜での行きつけになるかも！】 インスタでいつも拝見していたこちらのお店、年末にゆったりとお伺いしてきました。 お店は隠れ家的な雰囲気で、知る人ぞ知るといった感じ。 お料理はお酒に合うメニューが充実しており、ワインもグラスで色々いただけるみたい。 初めてだったので、お料理はコースにしてもらい、そちらに合わせてワインペアリングをしていただきました。 お料理： あん肝のテリーヌ 香箱蟹のヴェネチア風 海老芋、ブラータチーズ、生ハムのミルフィーユ仕立て 平目のソテー　生ウニソース リードヴォーとブロッコリーのキタッラ　フォアグラソース 鹿肉のロースト 自家製苺のジェラートとホットチョコレートのアフォガード あん肝やら香箱蟹やら、もうお酒好きのメニューですよね。 キッタラのパスタもフォアグラやリードヴォーを使って旨味たっぷり。 全体的に堅実でしっかりとワイン好きの心を掴むメニューに好感が持てます。 そしてワインですが、お料理に合わせて量も少しづつ、色々いただきました。 Franciacorta Brut (Cavalleri) フランチャコルタブリュット(カヴァレリ) Etna Bianco (Vivera) エトナビアンコ(ヴィヴェラ) St.Valentin Chardonnay(SanMicheleAppiano) サンクトヴァレンティン　シャルドネ(サンミケーレアッピアーノ) Saturnino Rosato(Rubino) サトゥルニノ　ロザート(ルビーノ) Crognolo(SettePonti) クロニョーロ(セッテポンティ) Maremma Toscana(RoccadiFrassinello) マレンマ　トスカーナ(ロッカディフラッシネッロ) 今回はトスカーナのワインが多かったような。 ソムリエさんの知識も豊富で、色々なインポーターから取り寄せたワインたちを上手にお料理に合わせてくれました。 お料理をしっかりもいいのですが、カウンターがあり一人でふらりとワインを飲まれにきた方もいて、バーづかいもなかなか良さそう。 横浜界隈でオススメのイタリアンは？と聞かれたら迷わずこちらをオススメしたいです。 特にワイン好きの方にオススメですよ。

日本大通り駅から徒歩4分のPonte。 緑色のビルの地下にある隠れ家的お店で、とっても落ち着いた雰囲気です。 いつもお席が埋まってる印象なので、行く前に予約の電話は必須かも！ お邪魔するのは2回目でしたが、やっぱり美味しかった～！(σ≧▽≦)σ ズワイガニのパンナコッタが今月で終了と言うことで伺いましたが、残念ながら品切れ(T_T) せっかくだからズワイガニを…と言うことで、ズワイガニのジェノベーゼをチョイス。 ジェノベーゼにカニが負けちゃうんじゃ？と思ったんだけど、ぜーんぜん問題なかった！(о´∀`о) アフォガートも美味しくいただいて来ました♪

おしゃれで美味しいイタリアンがいただけます！ 落ち着いた雰囲気と、ソムリエさんのトークも素敵でした⭐ お料理の詳細は忘れてしまったので(笑)、次に伺ったときにまたＵＰします。