
【当店人気ナンバーワン!】まるごと大将におまかせコース
その日一番おいしい物をまるごと大将におまかせするコースです。 お好みやご希望が有れば事前にご相談ください。 まかされるとついついサービス精神に火が着いちゃう大将!このコースがよっちゃんの真骨頂。きっと思い出に残るお料理をご提供いたします。
個室あり
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
おひとり様OK
貸切OK
【大分駅徒歩6分】九州初「おさかなマイスター」が厳選した海鮮料理を銘酒と堪能!
大分駅からほど近く、ひっそりと佇む当店がお届けするのは、まさに“本物の旨さ”。 その日一番の魚を見極めるのは、九州で初めて「おさかなマイスター」の資格を取得した大将。 現役漁師ならではの確かな目利きで選び抜かれた鮮魚は、刺身はもちろん、焼き・煮・揚げのいずれの調理でも卓越した味わいを引き出します。県内各地の地酒も豊富に揃い、魚の旨味をさらに引き立ててくれる名脇役です。 店内はスタイリッシュながらも、木のぬくもりと和の趣が感じられる空間。 カウンター席では職人の手仕事を目の前で味わえ、テーブル席は友人や家族との会食にぴったり。 さらに、特別室も完備しており、大切な接待や記念日などの特別なひとときにもおすすめです。 「旨い魚を腹いっぱい食べてほしい」ーそんな熱い想いが詰まった一皿一皿が、訪れる人の心を鷲掴みにします。 ※当店はご注文を頂いてからご提供までお時間を頂く場合がございます。 ※スムーズなご提供の為に是非ご予約の上ご来店下さい。

【当店人気ナンバーワン!】まるごと大将におまかせコース
その日一番おいしい物をまるごと大将におまかせするコースです。 お好みやご希望が有れば事前にご相談ください。 まかされるとついついサービス精神に火が着いちゃう大将!このコースがよっちゃんの真骨頂。きっと思い出に残るお料理をご提供いたします。

【当店人気ナンバーワン!】まるごと大将におまかせコース 120分スタンダード飲み放題付き
その日一番おいしい物をまるごと大将におまかせするコースです。 お好みやご希望が有れば事前にご相談ください。 まかされるとついついサービス精神に火が着いちゃう大将!このコースがよっちゃんの真骨頂。きっと思い出に残るお料理をご提供いたします。 120分の飲み放題付(90分LO)

【当店人気ナンバーワン!】まるごと大将におまかせコース 150分プレミアム飲み放題付き
その日一番おいしい物をまるごと大将におまかせするコースです。 お好みやご希望が有れば事前にご相談ください。 まかされるとついついサービス精神に火が着いちゃう大将!このコースがよっちゃんの真骨頂。きっと思い出に残るお料理をご提供いたします。 150分の飲み放題付(120分LO)
オススメ度:72%
トラフグフルコース予約しました。 コース料理全てがとても美味しく、お店の雰囲気も素敵でした。 美味しお魚を食べたい時には、また利用させて貰います!



ふぐは新鮮さ、食感、美味しさで大満足です。予約時にお願いして作って頂いたフグ白子酒が絶品!ふんわりクリーミーで大将の心意気と女将さんの温かな対応に大分県に行ったら是非、再訪したいお店となりました。



大分で、retty人気店。ランチ訪問 ランチタイムちょい前に入店 刺身 天ぷら定食に単品で、鶏てん追加300円 刺身が新鮮で美味しかったです。という事は、人気店で、回転がいいんだろうなと言う感想です!

昨夜の会食。 大分都町周辺で海鮮居酒屋へ。 魚がうまい! こちらは関アジ、関サバが有名。 少し頂きましたが新鮮でした。 色々頼んだけど、撮り忘れた(笑) #海坊主よっちゃん #関アジ #関サバ #大分市 #魚が安くて美味い店 #都町


大分駅から5分のところにある居酒屋さんです。魚マイスターと呼ばれる大将が自慢の魚料理をふるまってくれます。刺身、寿司、天ぷら、唐揚げ、とり天など、大分ならではの幸が一杯で、間違いのないお店です。20210312



「旨い魚しか仕入れない」大将の矜持が光る。
魚を見れば鮮度も味も瞬時に見抜ける!そんな熟練の目利きを持つ大将が、自ら厳選した鮮魚のみを仕入れ、丁寧に調理してご提供しています。その日に最も状態の良いものだけを扱うからこそ、刺身の透明感、焼き魚の香ばしさ、煮付けの奥深い旨味が他とは一線を画します。季節ごとの旬を見極め、旨味が最高潮に達した瞬間を逃さず提供するスタイルは、まさに現役漁師の真骨頂。ぜひ、その舌で、本物の味をご堪能ください。

温かさと品格を兼ね備えた寛ぎのひととき。
店内に一歩足を踏み入れると、そこは喧騒を忘れさせる穏やかな空間。落ち着いた照明と木の温もりを基調とした内装は、まるで隠れ家のような心地よさを醸し出しています。お一人様でも気軽に楽しめるカウンター席は、大将との距離も近く、魚の話に花を咲かせながら過ごす贅沢な時間に。さらに特別室という個室も完備しており、大分の海と酒の魅力を存分に味わえる場として、記憶に残るひとときを提供してくれます。

月替わりの贅沢|風土が育んだ珠玉の地酒との出会い。
料理の旨さをさらに引き立てる名脇役、それがこの店自慢の地酒たち。県内各地の酒蔵から厳選した逸品を、月替わりで取り揃えているため、訪れるたびに新しい出会いが待っています。辛口でキリッと引き締まった味わいの一本から、米の甘みがじんわりと広がる芳醇なタイプまで、バリエーションも豊富。お酒好きはもちろん、あまり飲まない方でも楽しめるよう、飲み比べセットなどの提案もあり、食事の時間をより豊かにしてくれます。
| 店名 | 汐彩割烹 よっちゃん しおさいかっぽう よっちゃん |
|---|---|
| TEL | 050-5462-8229 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 和食 ふぐ料理 刺身 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] 17:00 〜 22:30 L.O. 22:00 [日・祝] 17:00 〜 21:00 L.O. 20:30 閉店時間は日によって異なる場合あり ※ご予約優先営業の為、ご予約客退店時には時間外閉店致します。 現在ランチは営業いたしておりません。 <年末年始の営業時間について> 【2025/12/28〜2026/01/04】 ディナー:17:00~21:00 LO20:30 |
| 定休日 | 不定休 ※前日までにご予約のない日は休業致します。 |
| 予算 | ディナー:〜15,000円 ランチ:- |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR日豊本線(門司港~佐伯) / 大分駅 徒歩6分(470m) JR久大本線(ゆふ高原線) / 古国府駅 徒歩24分(1.9km) JR日豊本線(門司港~佐伯) / 西大分駅(2.8km) |
| 駐車場 | 無 近隣(割引なし)あり |
| 座席 | 38席 (カウンター6席、テーブル8席、個室16席、特別個室8席) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 分煙 喫煙専用室あり(紙・加熱式たばこ可) (喫煙は専用室でお願い致します) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/siosai_yochan/ | |
| https://www.facebook.com/地酒と海鮮-海坊主-よっちゃん-216343795215408/ | |
| 備考 | ・コース料金・滞在時間等につきましては、ご希望がございましたらお気軽にお問い合わせください。柔軟に対応させていただきます。 ※ご予約の時間に合わせて調理致しておりますので、お時間は厳守にてお願いいたします。 ・お子様メニューはご来店の前日までのご予約に限り御受け致します。 |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 可(無料) |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 097-537-2100 |