SOOKDAL

本場韓国のサムギョプサルを中心に本格的な韓国料理を堪能できる。 看板商品のサムギョプサルは7日間熟成し、旨味を増した風味豊かな豚肉が自慢。 ランチタイムに初訪問。 並びはなかったが満席のため店内入口にある椅子で座って待つ。 食べ終えた客の会計が終わると案内される。 壁や天井，床は黒やグレーのモノトーン統一されたシックな空間。 天井から換気フードの下がったテーブル席が並ぶ。 椅子とテーブルとは木製で温かみがあり、コンロが埋め込まれている。 ▪️サムギョプサル 1,580円(税込) ・ライス，スープ，ミニサラダ ・日替わりおかず3種 そこそこ待ち20分ほどでお盆に乗せられたセットが提供される。 鉄板の上には既に焼かれた9枚の豚バラ肉に「SOOKDAL」の焼印がされたエリンギが目を引く。 グラスに入れられたたっぷりのサニーレタス。 味付けは辛味ダレ，にんにくごま油，塩の3種。 レタスに肉を乗せてそれぞれの味で楽しむ。 熟成された肉は柔らかく風味豊かな奥行きのある味わい。 脂もしつこさを感じさせずコク深い。 レタスもたっぷりとあるので野菜もバランスよく摂取できる。 ごはんを食べる機会を逸していたが3種のおかずもあるのでサムギョプサルとは別でも愉しめる。 ワカメスープも申し分ない量。 おかずとご飯もひと通り食べ終えてご馳走様。 PayPayでお会計。 ランチセットはお得な価格でかなりボリュームもあり満足できる。 その他鉄板料理や麺料理、ビビンバなども魅力的。 時間のある時に目の前で焼いてもらって食べるサムギョプサルも食べに来たい。

ランチタイムは行列してる熟成肉サムギョプサルのお店 お肉自体が甘味があって美味しい そしてここのニラチヂミが最高だった！ むっちゃオススメ

JR山手線 新大久保駅より徒歩5分程にある、韓国料理屋の【SOOKDAL(スッタルデジ)】 熟成専用室に7日間熟成させたサムギョプサルが食べれるお店ですよ〜。 今回は熟成お肉盛り合わせを注文！ 熟成されたサムギョプサル・肩ロース・豚トロが2〜3人前入っとってキムチチゲもしくは海鮮味噌チゲがついてくるので、海鮮味噌チゲをチョイスしましたとさ〜。 まずは分厚くカットされたサムギョプサルを丁寧に焼いてくれます。 四方八方しっかり焼きーのカットまでしてくれます。 肩ロースを焼いたあたりで一旦ストップしてもろて、豚トロは後回しにしてもらいました。 熟成しとうだけあって肉はジューシーで美味しいんですわ〜。 海鮮味噌チゲはカニのええ出汁が出ててこれまた美味いよ！ 豚トロも焼いてもろてペロっと食べました。

JR山手線 新大久保駅より徒歩5分程にある、韓国料理屋の【SOOKDAL(スッタルデジ)】 通常のサムギョプサルではなく熟成専用室に7日間熟成させたサムギョプサルが食べれます。 熟成っていいよなぁ〜 笑 タレも特製の味噌ダレ・アンデス塩・ニンニク入りごま油の3種類があります。 分厚くカットされたサムギョプサルは店の人が丁寧に焼いてくれますので触らないでください 笑 程よい大きさにカットしてくれていざ実食！ なにげにニンニク入りごま油がめっちゃヒットでした 笑 肉はめっちゃ柔らかいしジューシーや美味しいやないかーい！ もうちょい野菜たっぷりもらえたら嬉しいなと思いつつ、さしぶりに美味いサムギョプサル食べたなと〜。 #東京 #新大久保 #韓国料理 #韓国グルメ #サムギョプサル #SOOKDAL #ディナー

2回目です。モクサルとナッコプセを食べに。 モクサルは脂が多すぎず少なすぎずで美味しい！ キムチチゲとか行者ニンニクが付いてくるのも嬉しい◎ ナッコプセもホルモンタコエビ全部プルプル！ 辛めなので付いてくる海苔ご飯と食べれば◎ もーお腹いっぱい(*´꒳`*)