ゴーシェ

【ハンターのシェフの店で絶品ジビエ】 <オーダーメニュー> ・えぞ雪うさぎのパテ 2,450円 ・ヒグマのパテ 2,520円 ・季節野菜のサラダ 1,650円 ・茹であげホワイトアスパラ 2,200円 ・エゾジカのロースト 3,300円 ・牛ホホのワイン煮 3,400円 ・ビール、泡、ワインボトル2本 <感想> 札幌事業所の食通の方にご案内いただいたフレンチレストラン。 最近ここら辺が熱いようですよ！ 店内は煉瓦とウッドの仕上げでほっとする大人空間。 まぁお値段もそれなりなので雰囲気も料理もすごく美味しいです。 ジビエのパテがとにかく最高でした。 野菜サラダやこの時期外せないホワイトアスパラも美味すぎました。 メインの肉はエゾジカと牛ホホ。 合わせるナチュラルワインも最高ですよ。 どれ食べても美味しかったです。 かなりおススメです。 <訪問日時> 2024年5月16日(木) 18:30 #札幌旅グルメ #札幌フレンチ #北海道旅グルメ

お久しぶりの投稿です！ 投稿するなら、こんなお店… GTOスタイル！ ジビエのフレンチ 何喰っても、いちいち旨い このお店…特別な日にオススメします。 季節の野菜サラダ サバのレモンマリネ 鴨のレモンマリネ エゾシカ ホワイトアスパラ メニューを見めたら、まだまだ食べたい物が… そして、このビル…ヤバいお店がたくさんあるよ！

妻、娘で１日遅れの誕生会をやってくれました^ ^ 場所は行ってからのお楽しみにとの事でしたが店の名前みて「やばっ！」 フレンチのの文字が… コンサの応援の帰りだったので、まさかユニ着て来ないよな？と娘が心配してた(笑) 一品一品がボリームがあって、何人かでシェアして食べる気軽なフレンチでひと安心しました。 ワインから始まり、前菜、シャリュキュトリー？メイン。誕生日だから選んでと言われても…^^;でした。 前菜：サバのレモンマリネ ナスのタルタルとデイルソース シャリュキュトリー： ・ブータンノワール(ソーセージ) ・エゾシカモルダデラ メイン： トンラウシ産ジャージー牛のステーキ をチョイスどれも美味しかった。 娘のチョイスのブータンは、ちょっと苦手だったかな(笑)さすが料理人の端くれいろいろなものを食べたいんだなって思った。 お店の雰囲気もいい感じでした。 テーブル4つのカウンター3人かな？ 今度は、彼氏を見つけて行きなさい(笑) #ジビエフレンチ #加工肉

札幌で、ジビエを美味しく食べさせてくれるお店に行きました。値段もまぁまぁしますが、エゾライチョウと山ハトをいだだきました。どちらも美味しかったのですが、個人的には山ハトの方が好きでした。

落ち着いた店内 通常イメージするフランス料理とは 異なるかも ジビエ料理 あまり馴染みはありませんでしたが なるほどいろいろな工夫がされた 手の込んだ そして技術の必要な料理だと思いました とてもおいしくいただきました #ランチキャンペーン #ジビエ #落ち着いた雰囲気