らーめん まる井

仕事で新潟県魚沼市小出まで、お昼はらーめんまる井で、背脂醤油ラーメン¥870-に　ばら海苔トッピング¥150-税込❣️どんぶりの底には、焼けた小石が入り、最後まで熱々‼️カウンター席で美味しくいただきました^_^

23『焼け石にラーメン』 魚沼市のまる井さんに初訪問。お昼時、広い駐車場は既に車で一杯です。 看板メニューという背脂ラーメン700と、雑誌で見て、んまそぉぉっ！と思っていた炙り丼300を注文。待つこと数分で着。こちらは冷めない工夫で、焼き石入りのラーメンとのことで、あっちあちのラーメンです！ 気になるお味は…あ、あれ？スープ温い？あ、焼き石でじわじわ熱くなってきた。 ん、んまいね。燕三条系背脂とは違う、土佐屋さんに代表される魚沼系背脂といった感じでしょうか。 炙り丼は、っと…んまいね！厚みのあるチャーシューに甘くない醤油がキリッとした味付けがしみていていて、ご飯に最高に合うね！ 後半戦はお好みで使える辛子高菜（無料）をラーメンの味変に投入。ん、からうまっ！ 炙り丼にも投入！からうまっ！ 雪景色を見ながらジンワリ汗をかき、コタツでアイスのような贅沢な気持ちになりましたとさ。 #ホワイトデー

10月24日の麺活 らーめん まる井@新潟県魚沼市中原 味噌チャーシュー ¥950 丼底に焼き石が2個仕込んであり、冷めにくい仕様になっています。 卓上にニンニク・辛子高菜・酢・一味唐辛子などカスタマイズも自由。 後で気が付きましたが「背脂めん」かぁ・・・ ご馳走様でした‼︎（^人^）

小出はラーメン激戦区ですが、私は関越道小出インターを出て近くのこちらが好きです。あつあつの石が入った背脂醤油ラーメンは美味しいです。 結構昼時は混雑しています。

小千谷インター近くに有るお店 。優しい味わいの背脂らーめん！ 焼き石が入っていて最初ビックリしましたが、スープが冷めない為の秘策（笑） 喉越し良い中太麺と熱々のスープはベストマッチです！オススメですよ〜^_−☆