わら焼き専門店 赤衛門

『赤衞門』さんへ 藁焼きオシのお店です。藁焼きという事で今回注文したのは“塩カツオたたき、もも焼き、きのことベーコンサラダ、その他”を注文。 藁焼きは、やっぱり藁の香りと香ばしさで美味しかった。

Goto鹿児島。 早い時間から開いてるので行きました。 こちら、藁焼きが売りなようです。 カツオのたたきはやっぱり藁で焼かねば（笑）

圭一郎のお店『炉ばた焼き 旬なもん 赤衛門』にて(´ー`)y━~~ 食べたのは... オクラ梅水晶和え チャーシューポテサラ 本マグロホホ肉 わらで炙り刺し オクラは梅水晶と和えてあり、ネバネバと酸味のバランスが絶妙(*´罒`*) ポテサラはゴロゴロポテトにタップリ玉子、さらに厚切りのチャーシューが乗ってていいアクセントに( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ ホホ肉はわら焼きで炙り燻され、いい香り+｡:.ﾟヽ(*´ω`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ 食べるとトロけるような食感に舌鼓(°∀°) シンプルにしょうゆとワサビ、もしくは塩にワサビ乁(๑˙ω˙๑乁) ということで、ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)