中華そば まる井

今回のラストは八戸の中華そば まる井さんに訪問です。 選んだメニューは、コク煮干中華の並。 八戸でもこんなビシッとした煮干スープが食べられるようになりましたね。津軽の濃厚な暴力系煮干スープを思い出します。 細めの中華ちぢれ麺が良くあってます。 大きめのロースチャーシューや、しっかり味が入った穂先メンマも美味しいです。 デフォのネギは画像の量ですが、カウンターに自由にどうぞ、とボウルが置いてあります。 大変満足な一杯でした♪

八戸にも濃厚煮干しラーメンブームですかね。 個人的にはもう少し煮干し感が欲しいのと、もう少し太麺が合うと思いました。 が、まずまず美味しです^_^

濃厚煮干し。八戸地区では新しいです。 青ネギ入れ放題よしです。