お好み焼 かばざわ

昼飯でかばさわへ。 肉玉そばダブル700円を注文。 広島駅裏の少し分かりにくい場所にあり席は6席ほどの小さなお店で、入り口は2箇所あり、どちらも全開でエアコンはありません。 先客は1人だったので、すぐに注文出来ました。 15分くらい待って目の前の鉄板にお好み焼きと卓上に胡椒と一味が運ばれてきました。 コテで少しずつ切り分けてハフハフしながら口の中へ運ぶと、野菜の甘みとソースの味が充満し幸せな気分に。 お好み焼きは野菜しっとり系で、ソースは少し辛めです。 時間は13:30を過ぎていましたが、自分が食べ始める頃には次から次へとお客さんが来られていて持ち帰りの方もおられました。 こういう地元密着で昔ながらのお好み焼き店には、末永く頑張ってほしいです(^^)

広島の老舗 かばざわでお好み焼き あの広島の大スター西城秀樹が広島に帰ってきたら必ず食べにくる 鉄板を5～6人で囲むだけの 小さな懐かしいお好み焼き屋 ソースをたっぷり使い 広島オーソドックススタイルの懐かしい味 なんやら自分で好きな量だけ 胡椒をぶっかけて食べるのが、かばざわ 優しくなれる懐かしいお好み焼き これも名物らしい"いか天もち" もちをいか天でくるんでソースをぬって食べる ごちそうさまでした♪

【おばちゃんの職人技だけで感激】広島駅近で「お好み焼き肉玉そば(６００円)」は破格でボリュームも満点！濃いめのソースも食欲をそそります♪駅ビルの店舗より２００円は安くて、更に、キャベツの蒸し加減が素晴らしい！改めて「お好み焼きは蒸し料理」を実感しました！